本文目录一览：

• 〖壹〗、家常饼的做法
• 〖贰〗 、饼的家常做法步骤
• 〖叁〗
  、葱花肉饼怎么做好吃又简单的做法视
• 〖肆〗、丝瓜饼的6种家常做法
• 〖伍〗 、家常做法油酥饼怎么做

家常饼的做法

〖壹〗
、葱花鸡蛋饼特点：5分钟快手的早餐饼 ，香软可口。食材：面粉半碗、鸡蛋3个 、葱花
、火腿丁、牛奶1盒 、盐少许 。做法：鸡蛋打散
，加入面粉、牛奶
、盐搅拌成无颗粒面糊
。加入葱花和火腿丁拌匀。平底锅刷油，倒入面糊摊平 ，小火煎至定型后翻面
，两面金黄即可 。奶香发面饼特点：松软香甜，奶味浓郁
。

〖贰〗、家常饼的详细做法步骤 奶香发面饼食材：面粉400克 、牛奶220毫升
、鸡蛋1个、食用油20毫升 、白砂糖15克
、酵母粉5克步骤：酵母粉用牛奶溶解 ，加入鸡蛋、糖 、油拌匀
，倒入面粉揉成光滑面团，发酵至2倍大。发酵后揉面擀成大饼 ，卷起切剂子，揉圆压扁二次发酵20分钟 。

〖叁〗
、最简单的家常饼的做法如下：准备用料 普通面粉 水 盐 食用油 和面与醒面 将面粉加入适量的清水中
，用筷子搅拌成絮状
。 下手揉成光滑的面团，刚开始面团可能不够光滑 ，静置10分钟后再揉一次
，面团就会变得光滑柔润。 盖上盖子，将面团静置30分钟 ，让其充分醒发 。

〖肆〗、家常饼的做法如下：材料准备 面粉：500克
，选取中筋面粉为宜，这样做出的饼口感适中 ，既不太硬也不太软。温水：约300毫升
，用于和面，水温以不烫手为宜
。食用油：适量 ，用于涂抹面团和煎饼时防粘
，同时也能增加饼的香气。盐：少许，用于调味 。葱花：适量 ，切碎后撒在面团上，能增添风味
。

〖伍〗 、做法：『1』温水（手指放里是温热但不烫手约40℃）和面
，面水比1：0.65，醒面半小时。『2』醒好面取80克擀成薄饼 ，抹油酥 。『3』卷起
。『4』外面抹油
，卷成这样，醒面备用。『5』擀成饼 。『6』平底锅 ，油温7成热烙至两面金黄即可出锅
。家常烙饼。

〖陆〗
、快速家常饼的做法大全40秒快手家常烙饼食材：面粉300克、盐3克 、食用油20克、开水90毫升
、凉水60毫升做法：面粉加盐和油混合
，一半用开水烫面，另一半用凉水和面 ，揉成光滑面团
，饧面30分钟 。面团分剂子，两个一组抹油叠放 ，擀成薄饼
。

饼的家常做法步骤

〖壹〗、家常饼的详细做法步骤 奶香发面饼食材：面粉400克 、牛奶220毫升
、鸡蛋1个、食用油20毫升 、白砂糖15克
、酵母粉5克步骤：酵母粉用牛奶溶解
，加入鸡蛋、糖 、油拌匀，倒入面粉揉成光滑面团 ，发酵至2倍大。发酵后揉面擀成大饼，卷起切剂子
，揉圆压扁二次发酵20分钟 。

〖贰〗
、玫瑰馅油糖饼的做法步骤1：面粉用温水220毫升和面，保鲜膜覆盖 ，松弛20分钟。玫瑰馅油糖饼的做法步骤2：适量的糖和玫瑰花拌好
。玫瑰馅油糖饼的做法步骤3：松弛好的面擀薄
，放适量的油刷均。玫瑰馅油糖饼的做法步骤4：撒点点的干粉，免得油流出来 。

〖叁〗、做法：准备300克面粉 ，加入一勺盐增加面粉的筋性
，搅拌混合从中间分开，一分两半 ，一半用100ml的开水烫面
，一半用180ml的冷水和面，搅拌成面絮状后两种面团混合在一起 ，加入15ml的食用油
，下手揉成光滑偏软一点的面团（如果你的面团揉不光滑，可以醒面五分钟再揉）
。

〖肆〗 、山药苹果饼的做法如下： 准备食材：山药200克
、普通面粉25克、奶粉15克 、蔓越莓10克、苹果1个
、油适量。 山药去皮切成小丁 。 苹果直接切丝 ，蔓越莓果干切碎
。 山药块放入蒸锅当中，蒸15分钟。 用擀面杖压成泥 。 油酥是猪油和低筋粉按1：1混合而成的
，和山药泥、糖搅拌均匀
。

〖伍〗 、做法： 胡萝卜切碎，加水煮沸 ，加糖
，煮15分钟。 面包去皮浸牛奶，与胡萝卜混合研磨 ，加鸡蛋液调匀
，做成小饼 。 饼两面沾面包渣，备用
。 热锅加油 ，小火煎饼至熟。 家常肉饼 主料：面粉300克
，牛肉250克，大葱50克 。

葱花肉饼怎么做好吃又简单的做法视

步骤： 和面将面粉和盐混合 ，慢慢倒入温水
，边倒边用筷子搅拌成絮状。用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜 ，醒发20-30分钟（让面团更柔软）
。 调馅猪肉末中加入姜末
、生抽、老抽 、料酒
、盐、白胡椒粉和糖，顺一个方向搅拌至黏稠。加入葱花和香油
，再次搅拌均匀（葱花最后加可避免出水） 。

将葱洗净，切成葱花备用；姜则切成细末备用
。接着 ，将面粉与水混合
，揉成光滑的面团，并静置片刻 ，使其充分松弛。在肉馅中加入盐 、料酒
、姜末、生抽 、老抽
、香油、胡椒粉和适量的色拉油
，用筷子或手动打蛋器搅拌均匀 。随后，打入一个鸡蛋 ，继续搅拌至肉馅上劲
，使其更加鲜嫩可口
。

使用平底锅，将锅烧热后加入适量油。将饼胚放入锅中 ，小火煎至两面金黄熟透即可 。按照以上步骤
，你就可以制作出美味的葱花肉饼了
。

葱花肉饼的做法如下：准备材料：将葱洗净，切成葱花备用。姜切末备用 。和好面团并揉透揉匀
。调制肉馅：在肉馅中加入适量的盐 、料酒、姜末
、生抽、老抽 、香油
、胡椒粉和色拉油。搅拌均匀后 ，打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲 。制作面饼：取一小块面团
，擀成圆形薄饼。用勺子在面饼上均匀涂上一层肉馅
。

猪肉饼是一道好吃又清淡的家常菜，营养丰富 ，味道鲜美
，现在小编把做法分享给大家，一块儿来看看吧。工具/材料 猪肉 400克 蒸肉粉 一勺 蚝油 一勺 鸡粉五香粉各 半勺 酱油 一勺 香葱 一根 大蒜籽 二瓣 先把猪肉剁或者用机器打成肉泥 。

丝瓜饼的6种家常做法

辣味丝瓜土豆饼材料：丝瓜半根、土豆1个（蒸熟压泥） 、辣椒粉1勺
、面包糠做法：丝瓜切末与土豆泥混合 ，加辣椒粉、盐拌匀
。捏成饼裹面包糠
，烤箱180℃烤15分钟（或油炸）。

食用油 适量（煎饼用）做法步骤： 处理丝瓜 丝瓜去皮，用擦丝器擦成细丝（或用刀切细丝） ，加1小勺盐拌匀
，静置5分钟杀出水分 。挤干丝瓜的水分（这一步很重要，避免饼太湿软）
。

盐 、胡椒粉适量 食用油（菜籽油或橄榄油）步骤：处理丝瓜：去皮后切丁或擦丝 ，加少许盐腌制5-10分钟
，挤出多余水分（保留汁液用于调面糊）。调面糊：将丝瓜
、鸡蛋、盐 、胡椒粉混合，逐步加入面粉搅拌至稠糊状（若过稠可加少量水或丝瓜汁） 。面糊应能挂勺 ，避免过稀
。

丝瓜处理 将丝瓜洗净，去掉两端
，用刮皮刀或者刀背将丝瓜刮成细丝，放入大碗中。加入适量的盐 ，拌匀后静置10分钟左右
，让丝瓜出水 。用手挤压丝瓜丝，尽量挤出多余的水分 ，以免影响饼的口感和成型
。 调面糊 在另一个大碗中
，根据丝瓜的量加入适量的面粉。

在容器中倒入适量的面粉，继续搅拌 ，直至形成粘稠的面糊 。煎制丝瓜饼：在平底锅中倒入适量的食用油
，并加热至适中温度。取一小勺面糊倒入锅中，待一面煎至定型后 ，翻面继续煎制
。煎至两面金黄
，即可出锅。注意事项： 丝瓜切碎后，可以稍微挤一下水分 ，但不必挤得太干，以免失去丝瓜的鲜嫩口感 。

家常做法油酥饼怎么做

步骤：将色拉油加热至微热（约七成热）
，倒入面粉中快速搅拌成糊状，冷却后即可使用
。 适合涂抹在面饼中 ，制作家常油酥饼时能分层起酥。凉油酥（免加热版）材料：50克面粉
、60克凉油（如玉米油或色拉油）步骤：直接将凉油倒入面粉中搅拌均匀
，呈浓稠糊状 。

步骤详解 和面面粉加盐、糖混合，分次倒入温水 ，边倒边搅拌成絮状
，再加入食用油揉成光滑面团
。窍门：面团要偏软（比饺子皮软），醒发30分钟（盖湿布防干） ，松弛后面筋更易擀开。 调油酥热油浇入面粉中
，快速搅拌成糊状，加入盐和香料 。

将面粉倒入一个大碗中 ，加入盐搅拌均匀
。一边慢慢倒入开水
，一边用筷子搅拌面粉，形成雪花状的面絮。接着加入植物油 ，揉成一个光滑的面团 。面团要尽量柔软一些，如果感觉干可以适量添加一点温水
。揉好的面团盖上保鲜膜
，静置醒面30分钟左右，让面团更加柔软有弹性。

油酥饼的家常做法如下：准备材料：面粉：适量 ，作为饼的主要原料 。葱花：适量
，切碎后用于增加风味。糖：少量，用于调味
。盐：适量 ，用于调味。水：适量
，用于和面 。油：适量，用于煎制饼和制作油酥
。和面与制作饼胚：在面粉中加入适量的盐 、糖 ，然后逐渐加入水
，边加边搅拌，直至面粉成絮状。

具体做法如下：将面粉放入料理盆中 ，加入一小撮盐增加咸味 。将油脂切成小块
，加入面粉中
。用手搓揉面粉和油脂，直至形成粗糙的颗粒状 ，像粗玉米粉一样。这一步需要耐心和力度，充分揉搓可以让油脂均匀分布在面粉中
，形成酥脆的口感 。加入适量清水，继续揉搓 ，直至面团成型
，不粘手即可
。

面团原料：面粉250克，盐2克 ，热水约100克（开水稍晾即可）
，冷水约50克。油酥原料：面粉65克，植物油35克 ，椒盐粉3克
，葱花儿15克 。制作油酥：将椒盐粉、葱花儿放入植物油中拌匀，加入65克面粉拌匀 ，油酥就做好了
。