本文目录一览：

• 〖壹〗
  、贵州酸辣椒粉配方
• 〖贰〗、五仁酱丁的配方是什么呢?
• 〖叁〗 、豆脑的汤汁制作配方?
• 〖肆〗
  、自制汉堡胚子配方
• 〖伍〗、MS培养基配方MS培养基的配制步骤
• 〖陆〗 、洗发水的配方和制作步骤

贵州酸辣椒粉配方

发酵增酸配料 老面引子（或甜酒酿汁）20克 去皮生姜 30克 大蒜 20克 增香辅料（可选）花椒粉 5克 木姜子粉 3克（贵州特色风味）制作步骤：辣椒处理 干辣椒剪去蒂，用温水浸泡10分钟软化 ，沥干后与新鲜辣椒混合剁碎（保留部分颗粒感）。 生姜
、大蒜捣成泥备用 。

油要多些以冒过粉为好作法酸笋酸辣椒加入少量盐炒干水加入熬好的骨头汤煮开放够盐味
，加入
。手工酸辣粉的做法及配方如下配方甘薯粉510克辅料白矾3克，大豆15克 ，芽菜20克
，芹菜15克，香菜10克 ，牛肉瘦25克调料辣椒油15克
，酱油5克制作方法1酸菜改刀切小粉条用开水泡软取半根葱切末，姜。

煳辣椒蘸料：干辣椒50克用小火翻炒至脆后起锅 ，用手搓碎 。取干辣椒末、姜蒜粒各5克
，酸萝卜丁 、胡辣椒粉
、酸萝卜、折耳根末各10克，精盐 、鸡精各3克 ，酥黄豆
、小葱、香菜各5克 、木姜子油1克混合而成
。以上即为贵州酸汤的详细介绍及两款酸汤鱼的配方，希望能为您的烹饪提供有益的借鉴。

五仁酱丁的配方是什么呢?

五仁酱丁是一种传统的中式点心
，主要由五种不同的果仁和糖制成，口感香脆可口 ，营养丰富 。

五仁酱丁的做法如下：材料： 笋25克 豆腐干25克 花生仁25克 精猪肉50克 虾仁50克 青豆50克 香菇少许 红椒少许 高汤少许 调味料适量 豆瓣酱适量 甜面酱适量 湿淀粉适量 酒适量 糖适量 味精适量 色拉油适量 做法： 准备材料：将笋、豆腐干
、香菇、红椒 、精猪肉分别切成小丁
，并过水焯烫备用
。

市场卖的五仁酱丁的主要做法如下：准备食材：主料：牛肉。辅料：炒熟的花生仁
、白芝麻、黑芝麻 、核桃
、杏仁 。调料：色拉油、花生油 、鸡粉
、葱、姜 、料酒
、香油、淀粉 、豆瓣酱、辣椒酱
、胡椒粉
。处理食材：将牛肉放入料理机搅拌成肉馅，加入少量淀粉和料酒搅匀备用。

五仁酱丁的配料有牛肉1块、花生仁适量白芝麻 、适量芝麻
、适量核桃、适量杏仁 、适量调料色拉油
、适量花生油、少许葱 、适量姜
、适量料酒、少许香油 、适量淀粉
、少许豆瓣酱、1小碗辣椒酱 、适量胡椒粉、少许辣酱
、肉精油香精等 。香精只是其中的一种。

五仁酱丁的制作方法如下：原料准备 主料：子排100克 ，鸡爪50克
，香干（豆腐干）50克，冬笋50克 ，芋艿（芋头的一种
，也可用普通芋头代替）50克
。调料：甜面酱适量，酱油适量 ，糖适量
，味精适量。制作步骤 切丁与焯水：将子排、鸡爪 、香干
、冬笋、芋艿分别清洗干净，切成大小均匀的丁状 。

香干50克 ，冬笋50克，芋艿50克
。调料：甜面酱 、酱油
、糖、味精适量。做法：将子排 、鸡爪
、香干、冬笋 、芋艿切成丁
，焯水后，将其沥干 。将甜面酱放入锅中 ，并将其炒出香味
。向炒锅内放入油
，将子排
、鸡爪、香干 、冬笋、芋艿放入锅中，并炒出香味。向锅中倒入甜面酱 ，并煮至成熟即可 。

豆脑的汤汁制作配方?

〖壹〗
、煮上五分钟放入切好的豆油皮
，大火煮起来加入水淀粉，熬到汤汁浓稠就可以了
。 1再看下做好的豆腐脑 ，嫩滑洁白而且一点都不老
，豆腐脑直接用勺舀进碗里，舀两勺熬好的汤汁浇到豆腐脑碗里 ，上面放入韭菜花
，葱花油少许。 1滴几滴香油辣椒油，最后放入香菜 ，搅拌起来非常的美味，搭配饼
，油条包子都特别好吃，每天吃都不腻 。

〖贰〗、豆腐脑卤汁的配方如下：主要辛香料：八角5克 、桂皮5克
、草果5克、沙姜2克 、甘草2克
、花椒2克
。基础汤汁：鸡汤250克、大骨汤250克。这些汤汁为卤汁提供了丰富的底味 。调味料：生姜3克 ，生抽10ml
，鸡精3克，食盐 、胡椒粉适量 ，淀粉适量。制作步骤： 准备阶段：先将所有的辛香料洗净
，备用
。

〖叁〗
、豆腐脑汤汁的制作方法配方如下：准备食材：鸡肉100g，胡萝卜100g ，内酯豆腐1盒
，大蒜3瓣，大葱3段 ，姜1块
，还有植物油、耗油 、酱油
、盐、白糖 、陈醋和清水适量哦。煮鸡肉：先把鸡肉冷水下锅，加点大葱段、姜片和大料 ，煮熟后捞出过冷水，再撕成肉丝备用 。

〖肆〗
、豆腐脑卤汁的配方主要包括卤汁基础调料、炒红糖色 、勾芡汤汁以及大料油的制作
。以下是详细的配方及制作步骤：卤汁基础调料 水：5斤盐：40克味精：3克鸡精：20克白糖：20克醋：少量（根据个人口味调整
，一般几滴即可）制作步骤：将5斤水倒入锅中，加热至沸腾。

自制汉堡胚子配方

汉堡胚子的制作方法1准备食材高筋面粉300克牛奶150克鸡蛋1个酵母4克盐2克白糖45克玉米油30克2将牛奶蛋液糖盐玉米油加入到面包机中3上面加入高粉和干酵母 ，启动和面程序20分钟4 。

整形好的汉堡生胚放在温暖而湿润的地方发酵
。我放烤箱发酵
，同时上面放了一碗热水，这样就是一个简易的发酵箱 ，有温度又有一定湿度。我大约发了1个小时 。发酵到2倍大的时候
，取出模具，刷蛋液 ，撒芝麻装饰
，同时预热烤箱到180度
。预热好的烤箱180度18分钟左右。时间到，取出 ，立刻倒出脱模 。

酵母（15g）
，鸡蛋（1个），黄油（3tsp） ，面粉（5 cup），牛奶（2tsp）
。辅料 糖（3tsp）
，盐（1tsp），温水（1cup） ，蛋白（1个）。制作步骤 准备所有材料 。 将酵母
，热水，还有1/2 cup 的面粉混合 ，用保鲜膜盖住
，放在温暖的地方发酵15分钟。

汉堡的制作方法如下：所需原料： 鸡胸肉150克 汉堡胚子2个 鸡蛋2个 面包糠100克 葱
、姜末各1匙 盐1/2匙 料酒1匙 生菜适量 西红柿适量 制作步骤： 腌制鸡胸肉： 将鸡胸肉切成块状
。 用葱、姜末 、精盐
、料酒对鸡胸肉进行腌制，以便入味。准备鸡柳：将鸡蛋打散成蛋液 。

MS培养基配方MS培养基的配制步骤

〖壹〗、MS培养基还需加入植物生长调节物质 ，包括2
，4-D 、NAA和6-BA，配制成浓度为0.1 mg/mL的母液
。每种物质称取10 mg ，2
，4-D和NAA用无水乙醇溶解，6-BA用0.1 mol/L的NaOH溶液溶解 ，水浴加热溶解，最后定容至100 mL。配制培养液时
，使用量筒或移液管分别从各种母液中量取所需量：母液I为50 mL，母液II
、III、IVA和IVB各5 mL 。

〖贰〗 、母液Ⅲ的配制方法是：将称好的FeSO4·7H2O和Na2-EDTA·2H2O分别放到450 mL蒸馏水中 ，边加热边不断搅拌使它们溶解
，然后将两种溶液混合，并将pH调至5 ，最后定容到1 L
，保存在棕色玻璃瓶中
。

〖叁〗
、大量元素成分：硝酸钾KNO3：1900mg/L；硝酸铵NH4NO3：1650mg/L；磷酸二氢钾KH2PO4：170mg/L；硫酸镁MgSO4·7H2O：370mg/L；氯化钙CaCl2·2H2O：440mg/L。

〖肆〗、MS培养基配方表：培养基母液的配制和保存 MS培养基含有近30种营养成分 。为了避免每次配制培养基时都需要对这几十种成分进行称量，可以将培养基中的各种成分 ，按原量的20倍或200倍分别称量
，配成浓缩液，这种浓缩液称为MS培养基母液
。

〖伍〗 、母液Ⅰ、Ⅱ及Ⅳ的配制方法是将各成分彻底溶解后混溶 ，最后定容。母液Ⅲ的配制方法是将FeSO4·7H2O和Na2-EDTA·2H2O分别溶解后混合
，调pH至5，最后定容 。配制培养液时 ，需要量取母液Ⅰ 50 mL
、母液Ⅱ、Ⅲ 、ⅣA和ⅣB各5 mL，再取2
，4-D 5 mL
、NAA 1 mL，与各种母液一起放入烧杯中
。

〖陆〗、母液Ⅲ的配制方法：将FeSO4·7H2O和Na2-EDTA·2H2O分别加入450 mL蒸馏水中 ，边加热边搅拌溶解
，混合后调整pH至5，最后定容至1 L ，保存于棕色玻璃瓶中。MS培养基中还需加入植物生长调节物质
，如2，4-二氯苯氧乙酸（2 ，4-D） 、萘乙酸（NAA）
、6-苄基嘌呤（6BA） 。这些物质需配制成0.1 mg/mL的母液。

洗发水的配方和制作步骤

〖壹〗、汁液提取：用纱布将捣碎的木槿叶包起来
，放入水盆中，加入常温水 ，用力搓揉纱布包
，使木槿叶中的汁液流出
。因为木槿叶里的营养成分害怕高温，所以不建议用开水煮。过滤装瓶：搓好后 ，将液体进行过滤，去除残渣
，把滤液装进干净的瓶子里，“木槿叶洗发水”就制作完成了 。

〖贰〗 、首先 ，准备适量的皂角
、水、柠檬酸和抗菌剂
。将皂角浸泡在水中
，直到它们变得膨胀和柔软。然后，将皂角取出并去除果肉 ，留下皂角壳 。 下面
，将皂角壳放入锅中，加入适量的水 ，用小火熬煮
。在熬煮过程中
，需要不断搅拌以避免糊底。当皂角壳变得软烂时，将其取出并再次去除皂角壳中的果肉 。

〖叁〗 、蒸馏水/去离子水：特点：使用纯净的水可以避免引入杂质 ，保证洗发水的稳定性
。使用方法：作为基础溶剂
，将所有其他成分溶解或分散在水中。制作过程 准备容器：选取一个干净无菌的容器，比较好是玻璃或食品级塑料材质 。混合表面活性剂：先将椰子油起泡剂和其他表面活性剂按比例混合均匀
。

〖肆〗
、制作步骤： 混合基础成分：将氨基酸起泡剂和萃取液加入去离子水中 ，搅拌均匀后，再加入椰子油增稠起泡剂
，继续搅拌。 加热与添加增稠剂：隔水加热混合物，加入高分子聚水物、瓜尔胶和柔顺剂 ，一边加一边搅拌
，确保无粉块残留 。 静置与调整PH值：搅拌1分钟后静置，再搅拌 ，重复此过程约15分钟。

〖伍〗 、环保洗发水配方则需要植物油（如橄榄油、椰子油等）
、纯净水和食用小苏打
。具体步骤为
，将100毫升植物油加热至微温，加入50毫升纯净水搅拌均匀 ，再加入2茶匙小苏打
，搅拌至完全溶解。接着，加入10滴精油 ，最后将混合物倒入洗发水瓶中
，摇匀即可使用 。