本文目录一览：

• 〖壹〗、家乡大街小巷可以看到的油饼
• 〖贰〗 、山东沾化马蹄烧饼的做法:〖Six〗 、七十年代,在我小的时候,当时的冯家公
• 〖叁〗
  、五香烧饼懒人做法怎么做,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香...
• 〖肆〗、家乡的味道——黄米面(nian)粘饼是怎么做的
• 〖伍〗 、怎样做一张春饼?
• 〖陆〗
  、吃春饼,烙春饼冷水和面还是开水和面?

家乡大街小巷可以看到的油饼

〖壹〗、家乡大街小巷可以看到的油饼 食材：大米1500克，黄豆375克 ，盐6小匙
，鸡精3小匙，食用油2~5升 ，清水适量
，葱末适量 做法：黄豆提前一晚进行清洗干净，用水浸泡。大米洗净提前5～6小时浸泡 。

〖贰〗 、导语：大街小巷都可以看到葱油饼的身影 ，但是怎么做它呢
，以下是我分享的它的做法，大家可以学习哦
。葱油饼做法 食材：主料：面粉适量油适量 ，盐适量
，葱适量 辅料：鸡精适量，辣酱适量 做法：面粉跟温水的比例按二比一将面粉和成面团 ，表面光滑，里面没有生面即可。将和好的面团分成段 。

〖叁〗
、这种面粉是做饼、面和包子的比较好是挑选
，基本上能够考虑家里全部面点制作
。葱花饼需要原材料：小麦面粉，水 ，盐
，五香粉，葱（圆葱 、小葱和大葱） ，植物油。揉面 。取一个可用于揉面的器皿
，倒入小麦面粉和一勺盐拌和开
。打算一碗冷水，将水份次添加小麦面粉中 ，用筷子搅匀成潮湿的大的面絮。

〖肆〗、【葱油饼】首先
，我们准备一个大盆，加入面粉300克
、食盐3克 ，准备适量的温水
，边倒水边搅拌，把面粉搅成面絮 ，加入植物油5克，面团能更好的起酥 。

〖伍〗、传说在唐代时期
，油饼是一种馈赠贫民的食品，唐朝的皇帝唐太宗在位时 ，他喜欢挑选一些精心制作的油饼
，然后赠送给农民
。明清时期，油饼逐渐流行开来 ，各地制作的油饼也不同风味
，例如南京烤饼 、陕西油茶等。

〖陆〗
、-10 元 。其独特的口感和低廉的费用，让烤面筋成为街头小吃界的性价比之王。 葱油饼 葱油饼是一种用面粉、葱花和油制成的小吃 ，外皮酥脆
，内馅咸香
。制作葱油饼的成本较低，但一份葱油饼的售价却高达 5-10 元。其香脆的口感和浓郁的葱香 ，让葱油饼成为街头小吃界的一大经典 。

山东沾化马蹄烧饼的做法:〖Six〗
、七十年代,在我小的时候,当时的冯家公

〖壹〗、山东沾化马蹄烧饼的做法：在六七十年代
，我小时候，家乡的冯家常常会做这种美味的烧饼
。制作材料包括500克中筋面粉 ，200毫升沸水和250毫升冷水，300克葱花
，以及适量的调味料，包括白胡椒 、黑胡椒和盐 ，还有1大匙的油和适量的熟白芝麻。

五香烧饼懒人做法怎么做,不揉面不用烤,又酥又软又筋道,咬一口太香...

首先来和面 。现场排队买过烧饼的朋友
，应该会知道，烧饼的面特别软 ，软到抓起一把都可以向下流动
。软面和起来也会更容易
，不用揉面，筷子一搅就可以。500g面粉
、5g酵母、再加5g白糖促进发酵 ，搅拌均匀
，再分次加入350g温水搅拌成软面团，水温控制住35到40度 ，摸着温温的不烫手即可 。

第二步 、盆里倒入500克面粉
，用酵母水和面，一边倒一边搅 ，把面粉搅拌成面絮，然后加入一勺猪油
，将面絮揉成面团，加入猪油后面吃起来更香 ，更加柔软
，烧饼的面团要软一些，像这样就可以了 ，盖上盖子先放一边
。

抹油酥：在面片上抹一层油酥
，可加少许葱花增加风味。 卷与切：从一边紧紧卷起，然后切成10个小剂子 。 整形：取一个剂子 ，轻轻扯长
，向里折叠2下，用虎口把两端收拢总结成圆饼 ，抹清水粘一层生芝麻
，然后盖上保鲜膜饧5分钟
。 烙制烧饼： 放入锅中：饧好后的烧饼放入锅中，饼面刷一层油。

准备饼皮所需的面团 ，将面粉
、酵母、糖 、盐、鸡蛋
、油、五香粉放入一个容器中，搅拌均匀 。温水分批加入
，搅拌成较硬的面团，待其发酵发至面团倍大时取出并揉成长条状 ，分成10等分。分别将面团揉成圆形
，然后用擀面杖将其擀开
。将擀好的饼皮放入平底锅中，用中火煎至两面金黄。

家乡的味道——黄米面(nian)粘饼是怎么做的

〖壹〗 、黄米面粘（nian）豆包的做法步骤 将黄米面与面粉混合 ，放入适量酵母粉
，加温水，和成光滑面团 ，放置温暖处发酵 。因为有黏米面
，所以，面团不会发的很大
。

〖贰〗
、将黄米面与面粉混合 ，放入适量酵母粉
，加温水，和成光滑面团 ，放置温暖处发酵。因为有黏米面，所以
，面团不会发的很大 。

〖叁〗、然后，将黄米面团揉成圆球形 ，并按成扁饼状
。这样方便将豆馅包裹其中。将豆馅放在黄米面团中央
，然后慢慢将面团包裹住豆馅，封口处要捏紧 ，防止开裂 。一个个黄米粘豆包就包好了
。将所有包好的黄米粘豆包放入蒸锅中
，上汽后蒸20分钟即可。当蒸锅的蒸汽冒出，20分钟后 ，就可以出锅了 。

〖肆〗 、赤峰黄米面豆包 简介：黄米面豆包是赤峰人从汉人那里学来的一种由黄米面制成的面食小吃
。特点：分为粘豆包和笨豆包两种
，用黄米和芸豆制成的叫粘豆包；用糜子或小米加进芸豆或小豆制的叫笨豆包。赤峰的黄米面粘豆包酸甜适度 。

怎样做一张春饼?

〖壹〗
、然后给薄面皮表面刷一层油，继续摊放第二张面皮 ，直到全部摊好
，然后起蒸锅，加入足量清水 ，把大盘摆入蒸笼内，下入蒸笼
，开大火烧至上汽后，保持大火继续蒸10分钟 ，蒸好以后关火不揭盖继续焖5分钟
，然后开盖趁着余热把所有面皮分开即可，蒸春饼即成。

〖贰〗、方法：我们先准备适量面粉倒入盆中 ，一半用开水烫面一半用凉水和面
，和成面团之后斜醒面半个小时即可，然后我们把面团揉成小面团 ，用擀面杖擀成一个小面饼
，这个时候需要刷一层油，面饼越薄越好 ，然后把擀好的面饼放入微波炉里面
，烤一会儿就要翻一次面，这样烙出来的春饼又好吃又不硬哦
。

〖叁〗 、擀成薄饼：用擀面杖将叠放好的饼擀成薄片。擀制时 ，要用力均匀，以免饼的厚度不一 。烙制或蒸制：可以选取烙制或蒸制的方式来制作春饼
。烙制时
，将平底锅烧热，放入适量的油 ，然后将擀好的饼放入锅中
，小火慢烙至两面金黄即可。蒸制时，将擀好的饼放入蒸锅中 ，大火蒸制10分钟左右即可 。

〖肆〗
、烙春饼的方法如下：准备材料 面粉：适量
，根据食用人数调整
。盐：少许，用于增加面团的筋性。温开水：用于和面 ，水温不宜过高
，以免破坏面粉中的营养成分 。和面与醒面 和面：将面粉倒入碗中，加入少许盐 ，然后慢慢加入温开水
，边加边搅拌，直至面粉成絮状
。接着用手揉成光滑的面团。

〖伍〗、做春饼 ，可以用高筋面粉也可以用普通面粉，我喜欢用高筋面粉
，做出来更筋道有嚼筋，根据自己的喜好选取 ，做春饼面团要和的偏软一点
，这样做出来才会柔软又好吃 。

吃春饼,烙春饼冷水和面还是开水和面?

所以，烙春饼的春饼皮 ，应该用冷水和面
。希望我的回答能够对您有所帮助。

因此
，对于烙春饼的春饼皮，应该使用冷水和面 。希望这些信息能够帮助到您。

春饼要做得又薄又好吃 ，推荐使用半烫面
，具体做法如下： 春饼（烙薄饼）从和面的角度来说有烫面 、半烫面和冷水三个方法
。通常烫面做出来的饼比较软，冷水和面的饼会硬一些 ，而半烫面当然就是介于两者之间。用中庸之道
，选取半烫面可以兼顾饼的柔软度和筋道感 。