本文目录一览：

• 〖壹〗 、南瓜饼怎么做好吃又简单?
• 〖贰〗
  、南瓜饼的做法?
• 〖叁〗、南瓜饼面粉最简单做法
• 〖肆〗 、南瓜加面粉简单做法
• 〖伍〗
  、南瓜饼怎么做?
• 〖陆〗、南瓜饼用发面还是烫面

南瓜饼怎么做好吃又简单?

南瓜饼（软糯版）材料：南瓜200克 、面粉150克（可混合糯米粉）
、白糖20克（可选）、食用油少许步骤：蒸南瓜：南瓜去皮切块蒸熟（约15分钟） ，压成泥 。混合面团：趁热加白糖搅拌融化
，分次加入面粉（或糯米粉），揉成不粘手的面团
。

食材：南瓜500g ，糯米粉250g
，白砂糖适量，芝麻适量。将南瓜隔水蒸熟 ，记住不要水煮
，不让南瓜的味道会流失 。放到盆里压碎，可以直接用手 ，也可以带上手套
。加入糯米粉，芝麻
，白糖搅拌均匀。在锅中倒入食用油，加热 。做出饼的形状 ，再在饼的一面撒上芝麻
。

准备半个南瓜削皮
，切成薄片，放入蒸锅中摊平 ，开大火连续蒸15分钟
，蒸至南瓜软烂。将蒸好的南瓜倒入盆中，加入白糖两勺 ，白糖的量可以根据自己的口味添加
，用合适的工具压成南瓜泥 。倒入面粉300克，加入酵母粉3克 ，用筷子先搅成面絮
，再揉成软一些的面团，盖上盖子 ，放在一边醒发45分钟。

先把南瓜削皮去囊，用刨丝工具切成丝
，放点盐腌一下，加清水洗去盐水滤干
。大碗里放进面粉 ，加水搅拌成糊
，放点盐和味精，把南瓜丝放进和好的面糊里拌匀。放进油锅里煎至两面金黄即成 。出锅每片切成八块装碟
。

南瓜饼炸至表面金黄浮起油面即可用漏勺捞起 ，捞起后再次把油温烧至8成热
，然后把南瓜饼倒入锅中复炸一次，复炸的速度一定要快 ，不然很容易炸过了
，炸过头了就不好吃了。

南瓜饼的常见吃法：其实南瓜饼做法很多，烹饪手法来说 ，可以蒸
，也可以炸，这里推荐蒸 ，因为健康又简单，也可以分为有馅料和没有馅料
，家喜欢有馅料的，无论是豆沙 ，黑芝麻
，还有让人想不到的巧克力爆浆馅的，都非常的好吃 。

南瓜饼的做法?

将南瓜饼取出 ，放在盘中解冻
。锅中加入适量油
，开中火将南瓜饼慢慢滑入锅中。用筷子轻拨南瓜饼，中火油炸 。用筷子将南瓜饼翻面 ，炸的过程中要不断用筷子拨动南瓜饼
，防止粘锅
。南瓜饼炸至金黄色即可关火取出食用。炸好的南瓜饼怎么加热 放烤炉里烘烘或者放锅里用油再炸一下 。

南瓜饼的做法： 食材准备：南瓜 150克 、糯米粉 150克、糖 2勺
、面包糠半盘
。 步骤： 南瓜去皮，去瓤切片成片 ，放入盘中
，上锅蒸熟捣成泥。 南瓜泥放入糖加入糯米粉揉成面团，取出小面团揉圆压成饼 ，最后裹上面包糠 。 起锅烧油，油5成热放入锅中炸至两面金黄色熟透捞出。

南瓜饼的做法步骤 南瓜去皮切成薄片
，放蒸格里蒸软后放盆里压成泥状，加入白糖拌匀 ，糖的分量可根据自己的口味添减
。 把糯米粉放进盘里和南瓜泥拌匀
，（切记不能加水，南瓜泥已经含有很多水分）然后揉成较干的面团 ，面团太湿太软煎的时候不易成型而且容易粘锅。

南瓜饼（软糯版）材料：南瓜200克、面粉150克（可混合糯米粉） 、白糖20克（可选）
、食用油少许步骤：蒸南瓜：南瓜去皮切块蒸熟（约15分钟）
，压成泥 。混合面团：趁热加白糖搅拌融化，分次加入面粉（或糯米粉） ，揉成不粘手的面团
。

南瓜饼的做法：蒸南瓜饼（发面）：这款南瓜饼相当于南瓜发糕
，在某些地区也称做南瓜饼。

准备150克南瓜，去皮切块蒸熟 ，取出捣成南瓜泥
，加入20克白糖拌匀 。 待凉后加5克酵母，混合180克面粉 ，揉成偏软的面团，醒发至2倍大
。 面团排气后压成圆形
，用杯口压模，制成小饼。 二次醒发30分钟后 ，电饼铛预热
，无需刷油，放入小饼 ，小火烙至两面金黄 。

南瓜饼面粉最简单做法

〖壹〗、南瓜加面粉的简单做法有很多种
，以下是几种常见的家常做法，步骤清晰易操作： 南瓜饼（软糯版）材料：南瓜200克 、面粉150克（可混合糯米粉）
、白糖20克（可选）、食用油少许步骤：蒸南瓜：南瓜去皮切块蒸熟（约15分钟） ，压成泥
。

〖贰〗 、食用油 少许（煎饼用）详细步骤 处理南瓜 南瓜去皮切块
，上锅蒸 15分钟 至软烂，用勺子压成泥。 关键点：蒸好的南瓜若水分多 ，建议倒掉多余水份或用不粘锅炒干少许
，避免面团太黏 。 和面 趁热加入白糖搅拌融化，再分次加入糯米粉 ，边加边揉至不粘手的光滑面团
。

〖叁〗
、原料准备：面粉适量，去皮去籽甜南瓜肉适量
，糖适量。南瓜去皮，去籽 ，切大块
，放入大碗中 。大碗覆盖保鲜膜，或者是盖子。用蒸锅蒸熟或者用微波炉叮熟
。熟南瓜泥趁热加入白糖搅拌融化。南瓜要是甜就少加糖 ，不甜就多加糖 。

〖肆〗、食材：南瓜1000g
，面粉500g，白砂糖适量 ，食用油适量
。南瓜洗净
，去皮去瓢，切成小块。放入电饭煲中隔水蒸熟 ，有筷子戳一下南瓜是否熟透 。蒸熟后取出
，南瓜用勺子捻成南瓜泥
。

〖伍〗 、南瓜去皮去瓤，切成小块上锅蒸熟。去掉蒸出来的水 ，用勺子压成泥 。将南瓜泥装在碗里，趁热加糯米粉
。搅拌后揉成光滑的面团
，将面团搓成长条。切大小差不多的小剂子，再搓圆压成圆饼 。蘸上鸡蛋液 ，粘上面包糠
，全部做好备用
。油锅放油烧到五成热，开小火 ，下饼炸熟。

南瓜加面粉简单做法

〖壹〗
、南瓜和面粉可以一起用来做南瓜饼 。具体做法如下：准备南瓜：将南瓜清洗干净
，掏出瓜瓤，切成块后清洗一遍 ，放入蒸锅中蒸熟。制作南瓜泥：南瓜蒸熟后
，挖掉南瓜皮，将南瓜放入盆中压成泥状
。和面：在南瓜泥中加入适量的面粉 ，和成面团。根据个人口味加入适量的糖 。醒面：让面团醒半小时左右
。制作南瓜饼：将醒好的面团搓成剂子
，用手轻轻一压成饼状。

〖贰〗、南瓜和面粉可以做成美味的南瓜饼，具体做法如下：准备南瓜：将南瓜洗净后切成薄片 ，以便更快蒸熟 。蒸南瓜：在蒸锅中加水，将南瓜片放入蒸锅
，蒸约30分钟至南瓜熟透
。取出蒸好的南瓜，倒掉盘子中多余的水 ，用筷子或勺子将南瓜压成泥状
，晾干备用。准备鸡蛋和面团：打2个鸡蛋并搅拌均匀 。

〖叁〗 、准备南瓜泥：南瓜处理：将200克南瓜去皮后切成块，放入蒸锅中隔水 ，用大火蒸至软烂
。碾压成泥：将蒸好的南瓜块倒入容器中
，用勺子或叉子碾压成泥状，确保没有大块的南瓜残留。和面发酵：加入配料：在南瓜泥中加入3克酵母粉、10克白砂糖和150克面粉 。

〖肆〗
、蒸南瓜：南瓜去皮切块蒸熟（约15分钟） ，压成泥
。混合面团：趁热加白糖搅拌融化
，分次加入面粉（或糯米粉），揉成不粘手的面团。塑形煎制：取小块面团搓圆压扁 ，平底锅刷油
，小火煎至两面金黄（约3分钟/面） 。

南瓜饼怎么做?

把南瓜洗净。 把南瓜去籽去皮
。 把南瓜切片。 把南瓜片放入锅中，蒸10分钟至熟 。 把蒸好的南瓜片从锅中取出 ，加入白糖
。 压成南瓜泥。 加入糯米粉 。 搅拌成絮状
。 揉成光滑面团。 分成大小相等的剂子 。 1压成南瓜饼
。

制作步骤 处理南瓜南瓜去皮切块，蒸锅上汽后蒸15分钟至软烂。蒸好后沥干水分（压碎后用纱布挤掉多余水分）
，避免面团过湿 。 和面南瓜趁热压成泥，加入白糖、黄油搅拌至融化
。分次加入糯米粉 ，边加边揉成光滑面团（不粘手即可
，太干可加少量水）。

步骤： 南瓜去皮切块，蒸熟后捣成泥 ，加入糖调味 。 逐渐加入糯米粉
，揉成光滑的面团。 将面团分成适量的小块，搓圆后压扁 ，沾上面包糠
。 锅中倒入适量的食用油
，待油温六成热时，放入南瓜饼 ，小火炸至金黄色 、酥脆即可。

南瓜饼的做法： 食材准备：南瓜 150克
、糯米粉 150克、糖 2勺 、面包糠半盘 。 步骤： 南瓜去皮
，去瓤切片成片，放入盘中 ，上锅蒸熟捣成泥
。 南瓜泥放入糖加入糯米粉揉成面团，取出小面团揉圆压成饼
，最后裹上面包糠。 起锅烧油，油5成热放入锅中炸至两面金黄色熟透捞出 。

食材：南瓜500g ，糯米粉250g
，白砂糖适量，芝麻适量
。将南瓜隔水蒸熟 ，记住不要水煮
，不让南瓜的味道会流失。放到盆里压碎，可以直接用手 ，也可以带上手套 。加入糯米粉
，芝麻，白糖搅拌均匀
。在锅中倒入食用油 ，加热。做出饼的形状
，再在饼的一面撒上芝麻 。

南瓜饼用发面还是烫面

〖壹〗
、南瓜饼用发面还是死面与你用哪种粉做有关系，如果选取面粉来做建议用发面 ，因为死面做出的南瓜饼比较硬
。若选取糯米粉就不用发面，直接把南瓜蒸熟
，加入与南瓜等量的糯米粉，揉成偏硬的面团 ，下锅炸制。南瓜饼的做法真太多了
，发面、死面都可以做南瓜饼，但这要看你用什么粉来和面了 。

〖贰〗 、南瓜饼的制作可以选取发面或烫面 ，具体取决于使用的粉类：如果使用面粉制作南瓜饼
，建议用发面。通过发酵，面粉可以变得膨大暄软 ，使南瓜饼口感更佳
。如果使用糯米粉制作南瓜饼
，则不需要发面，直接使用死面即可。糯米粉做出的南瓜饼本身就比较软糯弹牙 ，死面能更好地保持其形状和口感 。

〖叁〗
、南瓜饼既可以用发面也可以用死面
，具体取决于使用的粉类：如果使用面粉：建议用发面
。因为通过发酵，可以让面粉膨大 ，使南瓜饼更加暄软美味。如果用死面，做出的南瓜饼会比较硬 。如果使用糯米粉：则不用发面
，直接用死面即可
。