本文目录一览：

• 〖壹〗 、家常红焖大虾家常红焖大虾的做法
• 〖贰〗
  、红焖大虾的做法
• 〖叁〗、红焖大虾的做法(红焖大虾的做法家常做法)
• 〖肆〗 、红焖大虾的家常做法
• 〖伍〗
  、红焖大虾做法
• 〖陆〗、怎样做红焖大虾好吃

家常红焖大虾家常红焖大虾的做法

处理好的去掉虾头的鲜虾。将生抽2大勺 、老抽1小勺、料酒2大勺
、醋1/2小勺、水200ml 、糖1小勺
、鸡精 。调成汁
。香菜切段 ，大葱和蒜切片
，姜切粒，干红椒切小段 ，花椒备好。锅入油烧热
，下入葱、姜 、蒜
、干红椒和花椒大火爆香 。下鲜虾翻炒片刻，加入步骤2的味汁继续翻炒 ，然后盖上盖子中小火焖制3分钟左右
。最后撒上香菜段拌匀即可。

首先，将生抽、老抽 、料酒
、醋、水 、糖和鸡精按比例调和成独特的味汁
，为菜肴增香添味 。接着，将香菜切段 ，大葱和蒜切片
，姜切粒，干红椒切小段 ，花椒备好
，这些辅料将增添菜肴的口感和风味。锅入油烧热后，下入葱
、姜、蒜 、干红椒和花椒 ，大火爆香
，为菜肴奠定香气基础
。

通常靠近虾头一侧的虾线会先挑出，接着慢慢用手拉出虾线 ，直至尾部端。虾头顶部正中有一根尖锐的刺
，务必剪掉，以防刺伤手或嘴 。牙签刺破虾头与虾身连接处 ，用小水管冲洗头部的黑色组织、内脏以及沙包，确保虾体干净
。准备调味料
，将生抽
、老抽、料酒 、醋
、水、糖 、鸡精混合成汁。

红焖大虾的家常做法主要包括准备食材
、处理大虾、调制焖汁和焖煮等步骤，最终呈现出色泽红亮 、味道鲜美的佳肴 。首先 ，需要准备的食材有大虾
、葱姜蒜、料酒 、生抽
、老抽、盐 、糖、食用油等
。大虾要选取新鲜的
，这样焖煮出来的肉质才更加鲜嫩。葱姜蒜则是用来提味和去腥的，切成细末备用 。

大虾500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 红椒适量 蒜头适量 盐适量 糖适量 生抽适量 老抽适量 1鸡精适量 1水淀粉适量 1食用油适量 步骤 将大虾清洗干净 ，去掉虾线
，放入料酒中腌制10分钟左右
。将红椒
、蒜头切成末，姜片切成丝。

红焖大虾的家常做法步骤如下：食材：虾500克、葱半根 、糖适量
、番茄酱2勺、盐适量 、生抽适量
、醋适量、料酒适量 、老干妈2勺 。工具：碗
、炒锅、铲子 、牙签
、剪刀
。将新鲜的虾洗干净 ，用牙签挑好虾线
，剪好虾须，放在一旁备用。

红焖大虾的做法

红焖大虾的做法如下： 准备食材 基围虾200克 油适量 盐1茶匙 姜1块 料酒1茶匙 白糖1茶匙 白醋1茶匙 生抽1茶匙 小葱1根 处理虾 减掉虾须 ，去掉虾线 。 切配辅料 姜切丝。 小葱切葱花
。 焯水和炒制 起锅烧热水
，水开后放入基围虾焯水2分钟，捞出备用。

热锅里倒入油 ，放入葱姜爆香，捞出葱姜 。把虾放入热油中
，煸两面，直到虾成橙色
。然后放入蒜片、料酒 、生抽和白糖 ，翻炒一下。把番茄汁倒入锅中
，搅一下，中火焖3-5分钟即可 。如果味淡 ，加点盐
。红焖大虾 材料：10只左右大虾 做法：虾去嘴、沙袋和沙线
，洗净，用纸巾擦去水备用。

红焖大虾的制作步骤如下：准备食材 海虾处理：将海虾用清水浸泡后 ，用牙签挑出沙线
，确保虾体干净无异物 。切配葱姜：将葱切成段，姜切成片 ，备用
。炒制糖色 热锅放油：锅中加入适量油
，待油温升高。融化冰糖：将小冰糖放入热油中，小火慢熬 ，直至冰糖融化并变成棕褐色糖稀 。

准备食材 将海虾用清水浸泡，以去除表面的杂质和异味
。使用牙签将虾背部的沙线（即虾线）挑出
，确保虾的清洁和口感。切好葱和姜，备用 。炒制糖色 热锅后 ，倒入适量的油
，待油温升高后，放入小冰糖。让冰糖在油中慢慢融化 ，直至变成棕褐色
，形成糖色
。这一步是红焖大虾色泽红亮的关键。

红焖大虾的做法(红焖大虾的做法家常做法)

〖壹〗
、红焖大虾的做法如下： 准备食材 基围虾200克 油适量 盐1茶匙 姜1块 料酒1茶匙 白糖1茶匙 白醋1茶匙 生抽1茶匙 小葱1根 处理虾 减掉虾须，去掉虾线 。 切配辅料 姜切丝
。 小葱切葱花。 焯水和炒制 起锅烧热水 ，水开后放入基围虾焯水2分钟
，捞出备用 。

〖贰〗、处理好的去掉虾头的鲜虾
。将生抽2大勺 、老抽1小勺
、料酒2大勺、醋1/2小勺 、水200ml
、糖1小勺、鸡精。调成汁 。香菜切段，大葱和蒜切片 ，姜切粒
，干红椒切小段，花椒备好
。锅入油烧热 ，下入葱 、姜
、蒜、干红椒和花椒大火爆香。

〖叁〗 、虾去嘴
、沙袋和沙线，洗净
，用纸巾擦去水备用 。将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可
。热锅里倒入油 ，放入葱姜爆香
，捞出葱姜。把虾放入热油中，煸两面 ，直到虾成橙色 。然后放入蒜片、料酒 、生抽和白糖
，翻炒一下。把番茄汁倒入锅中，搅一下 ，中火焖3-5分钟即可
。

〖肆〗、将大虾清洗干净
，去掉虾线，放入料酒中腌制10分钟左右。将红椒
、蒜头切成末 ，姜片切成丝 。热锅凉油
，放入姜丝、葱段爆香
。放入大虾煸炒，煸炒至变色。加入红椒末 、蒜末翻炒 。加入适量的盐
、糖、生抽 、老抽
、鸡精和适量的水 ，翻炒均匀
。加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

红焖大虾的家常做法

〖壹〗、将大虾清洗干净
，去掉虾线，放入料酒中腌制10分钟左右 。将红椒 、蒜头切成末 ，姜片切成丝
。热锅凉油
，放入姜丝
、葱段爆香。放入大虾煸炒，煸炒至变色 。加入红椒末、蒜末翻炒
。加入适量的盐 、糖
、生抽、老抽 、鸡精和适量的水 ，翻炒均匀。加入适量的水淀粉勾芡
，翻炒均匀即可 。

〖贰〗、处理好的去掉虾头的鲜虾。将生抽2大勺
、老抽1小勺、料酒2大勺 、醋1/2小勺
、水200ml、糖1小勺 、鸡精
。调成汁。香菜切段，大葱和蒜切片 ，姜切粒
，干红椒切小段，花椒备好 。锅入油烧热 ，下入葱
、姜、蒜 、干红椒和花椒大火爆香
。

〖叁〗
、锅中加油烧热
，放入葱、姜 、蒜
、干红椒和花椒进行大火爆香。加入处理好的去头鲜虾翻炒片刻，加入调好的味汁继续翻炒 。盖上锅盖 ，用中小火焖制三分钟左右
。最后撒上香菜段，拌匀即可享用美味的家常红焖大虾。

〖肆〗、首先
，将生抽 、老抽、料酒
、醋、水 、糖和鸡精按比例调和成独特的味汁，为菜肴增香添味 。接着 ，将香菜切段
，大葱和蒜切片，姜切粒 ，干红椒切小段
，花椒备好，这些辅料将增添菜肴的口感和风味
。锅入油烧热后 ，下入葱
、姜、蒜 、干红椒和花椒
，大火爆香，为菜肴奠定香气基础。

〖伍〗
、红焖大虾的家常做法如下：食材： 大虾10个 葱花、姜丝适量 酱油适量 醋适量 食用油适量 食用盐适量 步骤： 准备食材：将购买的大虾洗净 ，去除虾线
，备用 。 调制佐料：将酱油 、醋
、食用盐等佐料置于容器内，可适当加一点清水 ，搅拌均匀后备用
。

红焖大虾做法

红焖大虾的做法如下： 准备食材 基围虾200克 油适量 盐1茶匙 姜1块 料酒1茶匙 白糖1茶匙 白醋1茶匙 生抽1茶匙 小葱1根 处理虾 减掉虾须，去掉虾线。 切配辅料 姜切丝 。 小葱切葱花。 焯水和炒制 起锅烧热水
，水开后放入基围虾焯水2分钟，捞出备用
。

准备食材 将海虾用清水浸泡 ，以去除表面的杂质和异味。使用牙签将虾背部的沙线（即虾线）挑出
，确保虾的清洁和口感 。切好葱和姜，备用
。炒制糖色 热锅后 ，倒入适量的油
，待油温升高后，放入小冰糖。让冰糖在油中慢慢融化 ，直至变成棕褐色
，形成糖色 。这一步是红焖大虾色泽红亮的关键
。

将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。热锅里倒入油 ，放入葱姜爆香
，捞出葱姜 。把虾放入热油中，煸两面 ，直到虾成橙色
。然后放入蒜片、料酒 、生抽和白糖，翻炒一下。把番茄汁倒入锅中
，搅一下，中火焖3-5分钟即可 。如果味淡 ，加点盐
。

怎样做红焖大虾好吃

虾的处理：将大虾洗净
，去头去壳，保留尾部 ，去掉虾线。如果喜欢
，也可以保留头部和壳，只去掉虾须和虾腿 ，这样成菜更加美观 。腌制虾：将处理好的大虾放入碗中
，加入适量的料酒
、盐，腌制10-15分钟。热锅凉油：锅中倒入足够的食用油 ，油温热至5成热时
，放入腌制好的大虾，快速翻炒至虾身变色 ，捞出备用
。

红焖大虾好吃的做法如下：准备食材 主料：鲜虾30只，确保虾新鲜
，这样口感和味道才会更佳。辅料：大葱1段、姜5克 、独蒜2个、香菜适量
、干辣椒适量（根据个人口味调整）、花椒少许 。调料：生抽 、老抽
、料酒、醋 、水
、糖、鸡精 、植物油适量
。

选取新鲜大虾：新鲜度是制作红焖大虾的关键。应选购外壳颜色鲜亮
、活蹦乱跳的大虾，这样的大虾肉质紧实 ，口感鲜美 。腌制大虾：用料酒、姜片和盐将大虾腌制一段时间
，腌制时可以轻轻按摩大虾，帮助大虾更好地吸收腌料 ，以便在后续的炖煮过程中更易入味
。

红焖大虾的烹饪方法 材料：大虾 、生姜
、葱、料酒 、生抽、老抽
、白糖、盐 、清水等。做法：准备阶段： 选购新鲜大虾
，剪去虾须和虾枪，清洗干净备用 。同时准备好适量的生姜切片 ，葱切段
。烹饪步骤： 锅中加入适量油
，烧热后放入生姜片和葱段翻炒出香味。

红焖大虾好吃的做法如下：准备材料 鲜虾30只左右大葱1段姜5克独蒜12个香菜适量干辣椒5个花椒1大勺生抽2大勺老抽1小勺料酒2大勺醋1/2小勺水200ml糖1小勺鸡精适量植物油适量处理材料 将鲜虾去掉虾头，清洗干净备用 。将生抽
、老抽、料酒 、醋
、水、糖和鸡精调成汁备用
。

要做出好吃的红焖大虾 ，可以按照以下步骤进行：红焖大虾的制作方法如下：准备食材：主食材：虾300克
，需剪去须并去除虾线。配料：姜10克，食用油10毫升 ，料酒10克，白糖5克
，白醋10克，盐2克 ，生抽5克 。爆香姜丝：锅中倒入食用油
，加入切好的姜丝，大火爆香 ，为菜品增添香味。