本文目录一览：

• 〖壹〗、四川甜水面怎样做味道正宗?
• 〖贰〗 、回味无穷的老成都甜水面怎么做好吃
• 〖叁〗
  、甜水面怎么做

四川甜水面怎样做味道正宗?

准备食材和调料 主食材：甜水面200克。 配料：黄豆酱油200克 ，红糖23克
，八角1朵，草果1个 ，小茴香适量
，香叶5片，白芷少许 ，油醋汁适量
，辣椒花椒油适量，芝麻花生酱适量 ，花生碎适量 。 熬制复制酱油 锅中倒入200克黄豆酱油，加入23克红糖
，以及八角、草果 、小茴香
、香叶、白芷等香料
。

四川甜水面是一种传统的四川小吃，以其独特的甜味和麻辣口感而闻名。要做出味道正宗的四川甜水面 ，需要准备好相应的食材和调料
，并且掌握正确的烹饪步骤 。以下是一个详细的四川甜水面的做法：【食材准备】面条：适量，根据个人食量来定 ，一般建议使用细面条
。猪肉馅：适量
，大约100-200克。

面条的准备 甜水面的面条通常较粗，具有筋力 ，这样的面条煮制后口感更佳 。将适量的水煮沸
，然后将面条放入沸水中烫热
。由于面条较粗，需要确保面条完全煮熟 ，但又不宜过软
，以保持其筋道和嚼劲。

回味无穷的老成都甜水面怎么做好吃

〖壹〗 、步骤1：准备好适量复制酱油
、辣椒油、芝麻花生酱 、花生碎；步骤2：复制酱油在川菜中应用比较广泛，可以提前多熬制些冷藏备用 。

〖贰〗、做甜水面用家常用的中筋面粉即可。和的面团不能太软
。俗话说“软面饺子 ，硬面面 ”，所以做面条的面要和得硬一些。另外因为甜水面的面条比较粗
，所以里面加入一些盐和碱，使面条更加筋道 。『2』煮面条的时候应该用大火防止面条粘连 ，并在水里加少许盐
，烧开后加些凉水，面条更筋道
。

〖叁〗
、成都甜水面的做法 首先成都甜水面是一种非常美味的美食 ，它的口味是甜辣味
，我们制作它的时间是非常短的，难度也并不是非常大 ，主要的难度就在于甜水面的酱汁。

甜水面怎么做

用料：面条200G、芝麻酱1勺 、辣椒油1勺
、蒜泥1勺、酱油200ml 、白糖2勺
、红糖1勺 。用小奶锅倒入清水30ml
，黄豆酱油200ml
。倒入白糖2大勺，红糖1大勺 ，花椒5粒
，香叶2片，生姜1块。煮开改小火煮5分钟 ，看料汁有些粘稠关火，用漏网篦出料汁 。甜水面的料汁就做好了
。锅中水开
，放入面条。

主食材：甜水面200克 。配料：黄豆酱油200克，红糖23克 ，八角1朵
，草果1个，小茴香适量 ，香叶5片
，白芷少许，油醋汁适量 ，辣椒花椒油适量
，芝麻花生酱适量，花生碎适量
。步骤1：准备好适量复制酱油、辣椒油 、芝麻花生酱
、花生碎；步骤2：复制酱油在川菜中应用比较广泛 ，可以提前多熬制些冷藏备用。

家常甜水面的制作方法如下：准备材料 面粉100g 盐适量 水适量 熟菜油少许 辣椒油、甜红酱油 、蒜泥
、芝麻油、酱油 制作面条 和面：将上等面粉与适量盐混合
，加入适量的水揉匀，静置半小时 ，让面团更加松软有弹性 。 擀面：将静置好的面团用面杖擀成约0.6厘米厚的面皮。

面粉100g 、盐适量
。用上等面粉加盐、水揉匀静置半小时，面杖擀成0.6厘米厚的面皮
，切成0.4厘米宽的面条，然后两手抓住面条两头（每次5-6根） ，用力扯长
，放入沸水锅中煮熟，捞出抖散晾冷。洒熟菜油少许拌匀；辣椒油
、甜红酱油、蒜泥 、芝麻油
、酱油调成味汁 。