本文目录一览：

• 〖壹〗 、炖日本豆腐的家常做法
• 〖贰〗
  、求家常日本豆腐的做法要简单方便
• 〖叁〗、日本豆腐的家常做法简单
• 〖肆〗 、日本豆腐的几种做法
• 〖伍〗
  、家常日本豆腐的做法
• 〖陆〗、日本豆腐(日本豆腐的家常做法)

炖日本豆腐的家常做法

〖壹〗 、平底锅倒少量油 ，小火将日本豆腐煎至两面微黄
，盛出备用 。豆腐易碎，翻面要轻
。炒香配料：锅中留底油 ，爆香葱姜蒜
，加入肉片炒至变色（若用肉）。 放入香菇
、胡萝卜翻炒1分钟，香味溢出后加生抽、蚝油调味 。炖煮：倒入高汤或清水 ，大火烧开后转中小火
。

〖贰〗 、葱花少许 步骤：处理豆腐：将日本豆腐切成2cm厚的块
，轻轻用厨房纸吸干表面水分（防止溅油）。炖煮：冷锅倒入橄榄油，加入鱼子酱小火炒香 ，放入豆腐块，加清水或高汤
，转小火慢炖2-3分钟，让豆腐吸收鱼子酱的鲜味 。收汁：待汤汁略微收浓后关火 ，撒上葱花即可
。

〖叁〗、准备食材 主要食材：日本豆腐（或嫩豆腐）
、红烧肉（已炖煮好）、葱 、姜
、蒜。调味料：生抽、老抽 、白糖
、盐、料酒 、鸡精（可选）
、水淀粉 。烹饪步骤 处理豆腐：将日本豆腐从包装中取出
，切成适口大小的块。由于日本豆腐较嫩，切时动作要轻 ，以免破碎
。

〖肆〗、将切好的日本豆腐表面均匀裹上一层薄薄的玉米淀粉
，这样可以防止豆腐在煎制过程中粘连，同时增加口感。将鸡蛋打散 ，加入少许盐搅拌均匀 。将裹好淀粉的豆腐块放入蛋液中
，轻轻晃动，使豆腐表面均匀裹上一层蛋液
。煎制豆腐：锅中倒入适量食用油 ，油热后下入裹好蛋液的豆腐块
，小火慢煎至两面金黄。

〖伍〗 、炖煮豆腐 把煎好的豆腐放入调好酱汁的锅中，轻轻翻动 ，让每一片豆腐都裹上酱汁 。然后盖上锅盖，用小火炖煮3 - 5分钟
，让豆腐充分吸收酱汁的味道
。勾芡出锅 用一小碗把淀粉和适量的水（10 - 15毫升）调成水淀粉，慢慢倒入锅中 ，同时用锅铲轻轻搅拌
，使汤汁变得浓稠。

求家常日本豆腐的做法要简单方便

〖壹〗
、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；将其他蔬菜材料切成薄片 ，备用；将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸
，成金黄色捞出，备用；锅内倒入少许色拉油 ，将葱姜爆香
，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒 ，放入盐、味精 、少许生抽调味；最后把炸过的豆腐倒入
，小心翻动，否则会破碎影响观感；起锅时加入少量糖 ，1分钟后关火；起锅装盘 。

〖贰〗、高汤或清水：200毫升 做法：准备食材：日本豆腐从中间切开，轻轻挤出
，切成约5厘米厚的段
。 瘦肉切薄片，用少许生抽
、淀粉和油腌10分钟（可选）。 香菇切片 ，胡萝卜切薄片或小块
，葱姜蒜切末 。煎日本豆腐：平底锅倒少量油，小火将日本豆腐煎至两面微黄 ，盛出备用
。豆腐易碎
，翻面要轻。

〖叁〗、家常日本豆腐的简单方便做法如下：切豆腐：先把日本豆腐小心地拆开包装，然后切成大约2厘米厚的片状 ，这样吃起来口感刚刚好 。备蔬菜：把要用的蔬菜
，比如青椒 、红椒
、胡萝卜等，都切成薄片备用 ，这样炒起来熟得快
，颜色也好看。

〖肆〗、家常日本豆腐的简单方便做法如下：准备材料：将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状
。将其他蔬菜切成薄片 ，备用。炸制豆腐：将日本豆腐裹上蛋清，再粘上生粉 。锅中倒入适量油
，油热后，将裹好生粉的豆腐片放入 ，略炸至金黄色后捞出
，备用
。炒制蔬菜：锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香。

日本豆腐的家常做法简单

〖壹〗 、做法：准备食材：日本豆腐从中间切开 ，轻轻挤出
，切成约5厘米厚的段 。 瘦肉切薄片，用少许生抽
、淀粉和油腌10分钟（可选）
。 香菇切片 ，胡萝卜切薄片或小块
，葱姜蒜切末。煎日本豆腐：平底锅倒少量油，小火将日本豆腐煎至两面微黄 ，盛出备用 。豆腐易碎
，翻面要轻
。

〖贰〗、完整取豆腐的技巧剪角脱模法：用剪刀在盒装豆腐底部四角各剪一个小口，让空气进入 ，破坏真空吸附力。撕掉包装膜后反扣在盘中，可得到完整豆腐 。蒸制定型法：若需煎制
，可先蒸8分钟再切块，减少碎裂风险
。

〖叁〗 、家常日本豆腐的简单方便做法如下：切豆腐：先把日本豆腐小心地拆开包装 ，然后切成大约2厘米厚的片状
，这样吃起来口感刚刚好。备蔬菜：把要用的蔬菜，比如青椒
、红椒、胡萝卜等 ，都切成薄片备用
，这样炒起来熟得快，颜色也好看 。

〖肆〗 、原料：日本豆腐两包 ，小青菜若干棵
，盐，鸡精。将日本豆腐从中间切开 ，倒出来之后切成1cm长的小段待用
。小青菜洗净待用；热锅加油
，可以多放一点。

日本豆腐的几种做法

金针菇焖日本豆腐做法：日本豆腐切块煎至金黄，金针菇去根撕散 。蒜末爆香后加金针菇炒软 ，倒入豆腐，淋蚝油+生抽+糖+清水调成的酱汁
，小火焖5分钟，勾薄芡撒葱花
。特点：金针菇的脆嫩吸附酱汁 ，与豆腐的滑嫩形成层次。 虾仁烩日本豆腐做法：鲜虾去壳开背
，豆腐煎至表面微焦 。

日本豆腐的几种做法主要包括脆皮日本豆腐
、缤纷日式豆腐、红烧日本豆腐以及肉沫日本豆腐等
。红烧日本豆腐 红烧日本豆腐是一道色香味俱佳的家常菜。首先将日本豆腐从中间切开，倒出豆腐并切成小段 。接着 ，将青红辣椒清洗后切小块
，准备一盘生粉，将豆腐小心裹上一层
。在热油中炸至金黄硬身后捞起沥油。

日本豆腐有多种做法 ，常见的有脆皮日本豆腐 、缤纷日式豆腐、红烧日本豆腐
、肉沫日本豆腐等 。以下是红烧日本豆腐的一种具体做法： 准备材料： 日本豆腐从中间切开
，倒出后切成小段
。 青红辣椒清洗干净、去蒂 、去籽，切小块。 准备适量生粉用于裹豆腐 。

水淀粉：适量（1茶匙淀粉+2汤匙水）香油：几滴 高汤或清水：200毫升 做法：准备食材：日本豆腐从中间切开 ，轻轻挤出
，切成约5厘米厚的段。 瘦肉切薄片，用少许生抽
、淀粉和油腌10分钟（可选）
。 香菇切片 ，胡萝卜切薄片或小块，葱姜蒜切末。

家常日本豆腐的做法

〖壹〗、高汤或清水：200毫升 做法：准备食材：日本豆腐从中间切开
，轻轻挤出，切成约5厘米厚的段 。 瘦肉切薄片 ，用少许生抽 、淀粉和油腌10分钟（可选）
。 香菇切片
，胡萝卜切薄片或小块，葱姜蒜切末。煎日本豆腐：平底锅倒少量油 ，小火将日本豆腐煎至两面微黄
，盛出备用 。豆腐易碎，翻面要轻
。

〖贰〗
、完整取豆腐的技巧剪角脱模法：用剪刀在盒装豆腐底部四角各剪一个小口 ，让空气进入
，破坏真空吸附力。撕掉包装膜后反扣在盘中，可得到完整豆腐 。蒸制定型法：若需煎制 ，可先蒸8分钟再切块
，减少碎裂风险
。

〖叁〗、处理豆腐 日本豆腐连包装从中间切开，轻轻挤出豆腐 ，切成5cm厚片。关键技巧：豆腐裹一层薄淀粉（防碎且煎后外脆里嫩） 。 煎豆腐 平底锅倒油（油稍多），中小火将豆腐煎至两面金黄
，盛出备用
。 炒配菜 余油爆香蒜末，先下胡萝卜片炒软 ，再加木耳 、青红椒翻炒30秒。

〖肆〗
、家常日本豆腐的简单方便做法如下：切豆腐：先把日本豆腐小心地拆开包装
，然后切成大约2厘米厚的片状，这样吃起来口感刚刚好 。备蔬菜：把要用的蔬菜 ，比如青椒、红椒 、胡萝卜等
，都切成薄片备用，这样炒起来熟得快 ，颜色也好看。

日本豆腐(日本豆腐的家常做法)

〖壹〗
、高汤或清水：200毫升 做法：准备食材：日本豆腐从中间切开
，轻轻挤出，切成约5厘米厚的段
。 瘦肉切薄片 ，用少许生抽、淀粉和油腌10分钟（可选）。 香菇切片
，胡萝卜切薄片或小块，葱姜蒜切末 。煎日本豆腐：平底锅倒少量油 ，小火将日本豆腐煎至两面微黄，盛出备用
。豆腐易碎
，翻面要轻。

〖贰〗 、红烧日本豆腐 主料：日本豆腐、青椒
、香菇、水发笋 、胡萝卜
、鸡蛋清、生粉 、葱
、姜等 。 做法： 将日本豆腐切成2厘米左右的片状，其他蔬菜材料切成薄片备用
。 将日本豆腐裹上蛋清并粘上生粉 ，过油略炸。

〖叁〗、处理豆腐 日本豆腐连包装从中间切开
，轻轻挤出豆腐，切成5cm厚片 。关键技巧：豆腐裹一层薄淀粉（防碎且煎后外脆里嫩）
。 煎豆腐 平底锅倒油（油稍多） ，中小火将豆腐煎至两面金黄
，盛出备用。 炒配菜 余油爆香蒜末，先下胡萝卜片炒软 ，再加木耳 、青红椒翻炒30秒 。

〖肆〗
、步骤详解：处理豆腐将日本豆腐从中间切开
，轻轻挤出后切成约2cm厚的段
。不炸的关键：在豆腐表面薄薄裹一层淀粉（防止煎碎），平底锅放少许油 ，小火将豆腐两面煎至微黄定型后盛出备用。

〖伍〗、完整取豆腐的技巧剪角脱模法：用剪刀在盒装豆腐底部四角各剪一个小口
，让空气进入，破坏真空吸附力 。撕掉包装膜后反扣在盘中 ，可得到完整豆腐。蒸制定型法：若需煎制，可先蒸8分钟再切块
，减少碎裂风险
。