本文目录一览：

• 〖壹〗、凉拌木耳怎么样做简单又好吃?
• 〖贰〗 、凉拌黑木耳怎么做好吃
• 〖叁〗
  、凉拌黑木耳怎么做简单又好吃?

凉拌木耳怎么样做简单又好吃?

〖壹〗、凉拌黄瓜木耳材料：黄瓜1根 干木耳10克 蒜3瓣 小米辣1根（可选）生抽2勺 香醋1勺 盐 、糖少许 香油半勺做法：木耳冷水泡发（约20分钟） ，焯水2分钟后过凉水沥干
，撕成小朵 。黄瓜洗净拍裂切块，加少许盐腌5分钟 ，倒掉多余水分
。蒜切末
，小米辣切圈，与木耳
、黄瓜混合。加生抽、香醋 、糖
、香油拌匀 ，冷藏10分钟更爽口 。

〖贰〗、烹煮黑木耳：在锅中加入足够的水
，水开后放入黑木耳，快速煮沸1-2分钟 ，然后捞出，立即过冷水
，这样可以使黑木耳更加爽脆
。准备调料：在黑木耳烹煮的同时，可以准备调料。将大蒜剁成蒜末 ，小米辣切成小圈或末
，香菜洗净切碎备用 。

〖叁〗 、凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中 ，煮2-3分钟
。煮好后立马放入凉水中
，可以过水两遍。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末 ，香葱：切少许
，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒，您用泡辣椒也可以 ，而且没有小红椒那么辣
，味道极好 。

凉拌黑木耳怎么做好吃

材料：木耳、凉拌醋
、凉拌酱油、生姜 、青红椒
、精盐、花椒油 、白糖，食油各适量。甜青红椒洗净切小丁 ，生姜切细丝 木耳泡发后，撕成小朵
。把木耳下开水
，快速焯水后捞出备用。把焯过水的木耳盛到干净盘子里，倒入酱油 。倒入一汤匙凉拌醋
。锅里倒少许食油 ，油热后放入青红椒爆香。放入一汤匙白糖 。少许精盐
，炒匀
。

材料准备：适量秋木耳
、少许香葱、3-4瓣蒜瓣 、1大勺泡椒
、适量糖、少许生抽 、橄榄油
、适量花椒。 将秋木耳用凉水浸泡半小时以上，清洗干净后放入煮沸的水中 ，煮2-3分钟 。煮熟后立即放入凉水中
，过水两遍
。 准备蒜末、香葱末和泡辣椒碎。若家中无小红椒，可用泡辣椒代替 ，味道同样佳 。

食材准备 主料：干云耳（黑木耳）适量
，需提前用凉水泡发至软，并剪去根蒂部分 ，以保证口感清脆
。

冷藏入味：如果时间允许
，可以将拌好的黑木耳放入冰箱冷藏半小时左右，让味道更加入味。出盘享用：凉拌黑木耳准备好后 ，可以直接出盘享用，作为开胃小菜或是夏日凉菜都非常合适 。【小贴士】泡发黑木耳时
，可以加入一点点糖，这样可以使黑木耳更加爽脆。烹煮黑木耳时不宜时间过长 ，以免失去脆性
。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量
，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中 ，可以过水两遍 。步骤3 蒜瓣：3-4瓣
，切蒜末，香葱：切少许 ，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒
，您用泡辣椒也可以，而且没有小红椒那么辣 ，味道极好
。

凉拌黑木耳怎么做简单又好吃?

焯水：将清洗干净的黑木耳放入沸水中焯水1-2分钟
，焯好后捞出，迅速放入冷水中过凉 ，保持木耳的脆爽口感。捞出沥干水分备用 。 准备调料：大蒜剁成蒜末，香菜切段
，小米椒切圈（如果使用）
。在一个小碗中，加入生抽 、香醋、白糖
、盐、香油和辣椒油（可选） ，搅拌均匀
，调成凉拌汁。

烹煮黑木耳：在锅中加入足够的水，水开后放入黑木耳 ，快速煮沸1-2分钟
，然后捞出，立即过冷水 ，这样可以使黑木耳更加爽脆 。准备调料：在黑木耳烹煮的同时
，可以准备调料
。将大蒜剁成蒜末，小米辣切成小圈或末 ，香菜洗净切碎备用。

凉拌木耳的做法 步骤1 秋木耳适量
，凉水侵泡半小时以上 步骤2 洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟 。煮好后立马放入凉水中 ，可以过水两遍
。步骤3 蒜瓣：3-4瓣，切蒜末
，香葱：切少许，泡辣椒（或小红椒）：有时候家里没有小红椒 ，您用泡辣椒也可以
，而且没有小红椒那么辣，味道极好。

食材准备 主料：干云耳（黑木耳）适量 ，需提前用凉水泡发至软
，并剪去根蒂部分，以保证口感清脆 。

准备蒜末 、姜末和香菜碎作为调味料。拌制：将烫过的黑木耳倒入碗中
。适量加入蒜末
、姜末和香菜碎。撒上适量的盐、白胡椒粉 。加入适量的生抽和醋
。轻轻搅拌均匀。这样 ，一道口感鲜美的凉拌黑木耳就完成了 。这道菜肴简单易做
，健康美味，富含纤维素和多种营养元素 ，能够提振食欲
，对身体大有裨益
。

凉拌木耳是一道简单又美味的凉菜，适合夏天食用。以下是制作凉拌木耳的步骤：材料：干黑木耳：50克 蒜末：适量 生姜末：适量 小米辣：适量 香菜：适量 食用油：适量 盐：适量 白糖：适量 酱油：适量 醋：适量 香油：适量 步骤：将干黑木耳提前用清水浸泡 ，大约需要30分钟至1小时，直到木耳完全泡发 。