本文目录一览：

• 〖壹〗、鸡翅的家常制作方法
• 〖贰〗 、鸡翅怎么好吃又简单家常的
• 〖叁〗
  、家常鸡翅最正确做法
• 〖肆〗、鸡翅膀的做法家常

鸡翅的家常制作方法

〖壹〗 、可乐鸡翅（经典甜咸口味）材料：鸡中翅10个
、可乐1罐（300ml）、姜片3片 、生抽2勺
、老抽1勺、料酒1勺 、盐少许做法：鸡翅洗净，两面划刀 ，冷水下锅加料酒、姜片焯水去腥
，捞出沥干 。热锅少油，鸡翅煎至两面金黄 ，加姜片翻炒
。倒入可乐
、生抽、老抽 、盐
，大火煮沸后转中小火焖15分钟。

〖贰〗
、鸡翅的家常制作方法主要包括以下几种： 微波鸡翅 制作步骤： 将鸡翅中间划开2~3刀，以便入味 。 将鸡翅放入碗内 ，加入姜片、黄酒 、耗油
、生抽、啤酒
，搅拌后密封腌制一段时间
。 腌制好的鸡翅放入微波炉，高火烹饪10分钟左右即可。 蜜汁鸡翅 制作步骤： 鸡翅中间划开2~3刀 ，放入碗内 。

〖叁〗 、鸡翅冲洗干净，甩掉水分
。放入姜丝
，倒入奥尔良风味烤翅调料，抓匀腌制一小时 ，或放冰箱冷藏过夜。烤箱预热
，把鸡翅放在烤网上，送入烤盘 ，上下火230度烤25分钟
，下层放铺了油纸的烤盘接油 。中途翻面，使上色更均匀。

〖肆〗
、鸡翅洗净 ，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉）
，以便入味及快熟
。适量酱油、盐 、白酒
、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀 。每10分钟左右将鸡翅翻转 ，确保两面都能充分入味
。油倒入锅中烧热
，姜丝 、蒜头爆香后捞起扔掉。

鸡翅怎么好吃又简单家常的

腌制过程：将处理干净的鸡翅放入调料碗中，确保每个鸡翅都充分裹上调料 。然后 ，用保鲜膜封住碗口，放入冰箱冷藏腌制20-30分钟
。腌制过程中
，鸡翅会充分吸收调料的味道，变得更加入味。烹饪步骤 炸制鸡翅：热锅凉油 ，油温升至七成热时
，将腌制好的鸡翅逐个放入锅中，中小火慢炸 。

腌鸡翅 改刀：先将鸡翅泡好 ，然后在正反两面各切三刀
，以便后续充分吸汁入味
。加调料：按照鸡翅的量，加入姜片、料酒去腥 ，酱油增味增色。如果喜欢
，还可以加入一些蚝油来增加味道的层次感 。腌制：给鸡翅做一下按摩（即用手揉搓均匀调料），随后腌制30分钟以上 ，时间越长越入味
。

鸡二节翅（鸡翅中）要做得又好吃又简单
，可以试试以下两种家常做法，步骤清晰 ，用料常见，新手也能轻松上手：蜜汁煎鸡翅材料：鸡二节翅8-10个 生抽2勺
、老抽半勺（上色用）蜂蜜1勺（或白糖半勺）料酒1勺、蒜末2瓣 盐少许 、黑胡椒适量做法：处理鸡翅：鸡翅洗净后两面划刀
，方便入味。

家常鸡翅最正确做法

腌制鸡翅：鸡翅洗净，表面划几刀以便入味 。将姜丝放入鸡翅中 ，加入一勺生抽
、两勺料酒和少许盐
，腌制几个小时以去腥和入味。准备蔬菜：将胡萝卜、洋葱 、青椒
、芹菜等切块切段，也可以根据个人喜好选取其他蔬菜
。大蒜剥皮 ，用少许盐、黑胡椒碎 、橄榄油和蔬菜混合拌匀
，使蔬菜更加入味。

将鸡翅中洗净，两面用刀划两下以便入味 。葱姜蒜切好备用 ，同时准备好香叶
、花椒等调料
。煎鸡翅：炒锅烧热后不放油
，直接将鸡翅中平铺在锅底，用小火慢煎。一面颜色金黄后翻面 ，继续煎另一面
，直到两面都呈金黄色 。煸炒调料：将煎好的鸡翅巴拉到锅的一边，留出空间煸炒葱姜蒜、花椒 、大料和香叶
。

锅里少倒一点油 ，放入鸡翅，两面煎制金黄。【注意】：煎制鸡翅时要用中小火
，避免鸡翅表面烧焦而内部未熟 。同时，煎制过程中可以适时翻动鸡翅 ，确保两面均匀受热
。倒入可乐：倒入一瓶灌装可乐
，可乐的量要差不多能没过鸡翅。

鸡翅膀的做法家常

〖壹〗
、红烧鸡翅 材料：鸡翅中 500克 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 冰糖 适量 姜片 3片 葱段 适量 八角 1颗 盐 适量 清水 适量 做法： 鸡翅洗净，用刀在鸡翅两侧划几刀 ，方便入味 。 锅中加水
，放入鸡翅焯水，捞出沥干备用
。 热锅冷油 ，放入姜片、葱段 、八角炒香。

〖贰〗、红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中比较好） 。用水焯一下。调味料：姜片
、葱片、干辣椒 、花椒
、八角
。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎
，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时 ，放入洗干净的鸡翅 。

〖叁〗、家常鸡翅膀的做法有以下几种：蒜香鸡翅 食材：鸡中翅 、大蒜
、小红辣椒、长青椒等
。做法：鸡翅洗净对半切开
，加入蒜末和其他调料腌制20分钟。热锅放油，放入鸡翅煎至金黄 ，再加入蒜末炒出香味，最后加入青红椒炒熟即可 。盐煎鸡翅 食材：鸡中翅 、盐
、花生油、黑椒粉等
。

〖肆〗 、原料准备 主要原料：新鲜的鸡翅中若干（选取肉质紧实
、表皮光滑的鸡翅
，口感更佳）。调味料：老抽、蚝油 、淀粉、花椒
、辣椒、盐 、食用油等 。腌制鸡翅 清洗鸡翅：将鸡翅清洗干净，去除表面的杂质和血水 ，然后用厨房纸巾擦干水分
。腌制调料：在一个大碗中
，加入适量的老抽
、蚝油和少量淀粉，搅拌均匀。

〖伍〗、可乐鸡翅膀 可乐鸡翅膀是一道甜味的家常菜 。将鸡翅膀洗净后 ，用开水焯水去除多余脂肪
。锅中加入适量油
，将鸡翅膀煎至两面金黄。倒入足够的可乐覆盖鸡翅膀，加入生抽 、老抽
、姜片和八角调味 。大火烧开后转小火慢炖 ，直至可乐收干
，鸡翅膀表面呈现出漂亮的焦糖色。

〖陆〗、鸡翅膀350克 、料酒1勺
、盐1勺、酱油2勺 、干辣椒4个
、花椒1勺、生姜50克
。 卤鸡翅膀的做法： 把生姜切丝。 把鸡翅膀洗净 。 把鸡翅膀放入碗里
。 加入酱油 、生姜丝、花椒
、干辣椒。 拌匀，腌制30分钟 。 往锅里加入水 ，烧开
。 放入腌制好的鸡翅膀。