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• 〖壹〗、芝麻炒碗团的做法?

芝麻炒碗团的做法?

〖壹〗 、在烹饪芝麻炒碗团时，首先需要在锅中加入适量的油 ，然后将葱、姜
、蒜放入油中爆香。接着，将切好的青椒块放入炒锅中
，炒至大约八成熟 。随后，将西红柿切块加入锅中 ，与青椒一同翻炒
，并适量加入豆瓣酱，翻炒均匀 ，最后加入适量的开水
，注意汤汁不要太多。将芝麻饼切块后放入锅中翻炒，使其充分吸收汤汁
。

〖贰〗、准备食材 ，首先将碗团切成片状
，放入热水中稍微烫一下，去除表面的杂质。接着 ，在锅中加入适量的油
，油温升至8成热时，加入花椒粒 ，炒香后捞出 。随后，加入一勺辣妹子酱和一勺耗油
，再放入一把干辣椒，快速翻炒几下
。

〖叁〗 、取出并冷却碗团 蒸熟后把盘子取出放在凉水盆里过凉。凉了以后 ，用勺子的勺柄沿着盘边缘划一圈
，碗团即可分离出来 。调味并享用 将碗团切成菱形块放入碗中
。加入2勺前面煮好的调料水，再加入醋水和蒜水。根据口味加入油泼辣子
、碾碎的芝麻碎和葱花 ，搅拌均匀即可开吃 。

〖肆〗、把碗图切片
，用热水烫一下，锅里放油 ，放几粒花椒
，放花椒和不放味道就差许多，油8成热放辣妹子一勺 ，耗油一勺
，干辣椒一把，炒几下后倒热水 ，加盐，酱油
，醋，蒜末 ，下碗图
，勾芡，半勺蒸鱼启油 ，韭菜段
，出锅撒芝麻
。

〖伍〗 、第七步
、然后与黄瓜蒜泥等一起倒在碗团中，搅拌均匀 ，淋上辣椒油即可享用。