本文目录一览：

• 〖壹〗、波士顿大龙虾三种家常做法
• 〖贰〗 、大龙虾几种家常做法
• 〖叁〗
  、大龙虾三种家常做法

波士顿大龙虾三种家常做法

波士顿大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸波士顿大龙虾 材料：龙虾1只、蒜泥2勺 、葱花少许。 步骤： 趁龙虾活着时 ，用筷子从尾部捅到底排出虾尿 。 沿龙虾中线剪开
，去除虾线和虾腮
。 冲洗后撒上蒜泥，放入蒸锅蒸约十分钟。 蒸好后撒上葱花即可食用 。

准备波士顿大龙虾一只
、西兰花六朵、葱段 、蒜末等食材
。将龙虾用牙刷刷洗干净 ，下锅煮熟约10分钟
，加入姜片和白酒去腥。煮熟后，将龙虾置于案板上 ，待不烫手后取下头部和钳子
，用刀背拍碎大虾钳，用剪刀竖剪开虾肚子 ，取出整条虾肉并保留虾壳 。

清蒸波士顿大龙虾
。材料：龙虾1只
、蒜泥2勺、葱花少许。趁虾子还活着的时候用筷子从尾部捅到底，注意一定要活着的时候
，然后拔出虾尿就出来了 。用厨房剪或者菜刀沿中线将虾子劈开，将虾线去除 ，将两边虾腮去除。简单冲洗下撒上蒜泥在蒸锅蒸十分钟左右
，撒上葱花就可开吃了
。蒜蓉波士顿大龙虾。

清蒸波士顿大龙虾：选用活龙虾，用筷子从尾部捅入至头部 ，排出虾尿 。然后沿中线用厨房剪或刀片将龙虾劈开
，去除虾线和虾腮
。清洗干净后，撒上蒜泥 ，放入蒸锅蒸约10分钟
，撒上葱花即可食用。 蒜蓉波士顿大龙虾：准备活龙虾，清洁后煮熟（约10分钟） ，取出虾肉切片并恢复原状 。

大龙虾几种家常做法

〖壹〗 、腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中
，加入料酒、生抽
、盐、白糖，搅拌均匀 ，腌制15 - 20分钟
。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段，将腌制好的大龙虾放在上面
，再放上剩余的姜片和葱段。蒸锅中加入适量清水，大火烧开后 ，将盘子放入蒸锅中
，盖上锅盖，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整） 。

〖贰〗 、大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸澳洲大龙虾 材料：大龙虾两只 ，酱油
、姜、蒜 、香油
。 做法： 将龙虾清洗干净。 将龙虾放在笼屉里蒸半小时至熟透 。 调制酱汁：将少量姜剁成末
、蒜捣成末
，加入生抽和几滴香油拌匀
。 将龙虾拆分成适当大小，蘸着酱汁食用。

〖叁〗、波士顿大龙虾的三种家常做法如下： 清蒸波士顿大龙虾 材料：龙虾1只 、蒜泥2勺
、葱花少许 。 步骤： 将活着的龙虾用筷子从尾部捅到底排出虾尿。 沿龙虾中线剪开 ，去除虾线和虾腮
。 撒上蒜泥
，放入蒸锅蒸约十分钟。 取出后撒上葱花即可食用 。

〖肆〗、清蒸澳洲大龙虾
。材料：大龙虾两只，酱油 、姜
、蒜、香油。做法：将龙虾洗干净 ，放在笼屉里蒸半小时出锅 。酱汁的调制：将少量姜剁成末 、蒜捣成末
，加入生抽、几滴香油
。龙虾大卸八块，即可蘸食。知味大龙虾 。

大龙虾三种家常做法

腌制大龙虾：将切好的大龙虾放入碗中 ，加入料酒
、生抽、盐 、白糖，搅拌均匀
，腌制15 - 20分钟
。摆盘蒸制：在盘子底部铺上一层姜片和葱段，将腌制好的大龙虾放在上面 ，再放上剩余的姜片和葱段。蒸锅中加入适量清水
，大火烧开后，将盘子放入蒸锅中 ，盖上锅盖
，蒸15 - 20分钟（具体时间根据大龙虾的大小调整） 。

处理食材：大龙虾洗净后切成小块，姜切丝 ，蒜切末备用
。炸制龙虾：锅中倒入适量食用油
，油热至六成（约160℃，可以看到油微微冒烟）时 ，放入龙虾块炸至变色捞出。炒制调料：锅中留少许底油
，放入姜丝
、蒜末、干辣椒 、花椒炒香 。

把洗净的龙虾放入蒸盘中，在龙虾身上铺上姜丝
、蒜末 ，再淋上料酒，这样可以去腥增香。将蒸盘放入烧开的蒸锅中
，盖上锅盖，用大火蒸10 - 15分钟左右（具体时间根据龙虾大小调整 ，每500克龙虾大概蒸10 - 12分钟）
。

大龙虾的做法主要有以下几种： 清蒸大龙虾 清蒸是最能保留大龙虾原汁原味的一种做法。首先将大龙虾清洗干净
，尤其是腹部和头部的泥沙要仔细去除 。然后在锅中加水烧开，将大龙虾放入蒸笼中 ，大火蒸制10到15分钟
，具体时间根据龙虾的大小而定
。蒸好后取出，搭配姜醋汁食用 ，口感鲜美
，肉质鲜嫩。