本文目录一览：

• 〖壹〗、鸡头米怎么去皮?
• 〖贰〗 、鸡头果怎么去皮
• 〖叁〗
  、新鲜鸡头米怎么剥壳比较省力?

鸡头米怎么去皮?

干鸡头米去硬壳和去皮的方法如下：去硬壳： 冷藏处理：将干鸡头米放在冰箱里冷藏一晚上。 敲击裂壳：拿出冷藏后的干鸡头米 ，用硬物轻轻敲击
，鸡头米的硬壳会自然裂开 。去皮： 裂壳后剥离：在硬壳裂开后，可以沿着裂缝将壳剥开 ，进而去除鸡头米的皮
。

操作步骤：将鸡头米倒入机器中，调整好机器的参数
，如速度和压力，使其能够有效剥去外壳而不损伤内部种子。这种方法效率较高 ，适合大量加工 。冷冻剥壳法：准备工具：冰箱、塑料袋 、硬物（如小锤子）。操作步骤：将鸡头米装入塑料袋中
，放入冰箱冷冻室冷冻一段时间
。

鸡头米去外壳的方法有去壳小指套、手工敲打
、机器去壳等方式。在鸡头米比较新鲜的情况下，可以直接用手指给鸡头米去壳 ，但是为了避免在剥壳时受伤
，可以选用去壳小指套，戴在手上 ，用手套上尖锐的地方划一下表面
，果实就会自然落下 。在需要大量剥壳的情况下可以采用手工敲打、机器去壳的方式
。

直接把鸡头梗表面的那层，全部要撕下来就行。鸡头梗是一支带刺儿的梗 。芡实 ，也就是鸡头米
，是长在淡水湖中的一种水中植物，叶子长得像荷叶 ，一片片像蒲团一样漂浮在水面上，圆形的叶子
，正面青绿，背面绛紫 ，边角微微上翘
。

鸡头米只能用手一粒粒地剥出来。还有一种小工具
，象个铁皮圈一样，套在大拇指上 ，剥起来略为省点力 。

鸡头果怎么去皮

剥鸡头果的时候可用专门剥皮的小指套
，市面上和网上都有售卖的，费用低且方便实用
。将指套套在手指上 ，尖的一头轻轻的在壳上划一下就剥开了
，里面的果实就会掉落除了。如果是大量剥皮的花，可借用机器 ，操作也很简单 。既能快速剥皮
，又不会伤害到果肉
。

鸡头米只能用手一粒粒地剥出来。还有一种小工具，象个铁皮圈一样 ，套在大拇指上，剥起来略为省点力 。

我发现缠绕在一堆刺皮中的几个鸡头果
，丢了实在可惜。于是乎，我把它们用剪刀剪开 ，把里面的果粒一个个捡拾出来
，居然装了一大盘
。拿去水井旁冲洗掉附在果粒上面的软皮，就获得了一斤多像珍珠一样紫红紫红的鸡头果 ，这真是意外之喜。

材料：排骨（或鸡肉）500克 玉竹25克 党参4根 枸杞40粒 芡实30粒 淮山30克 蜜枣2个 姜一块 盐1茶匙（5克） 清水3升 做法 1）将排骨切成小块
，用清水冲净沥干水分 。玉竹，党参 ，枸杞
，芡实，淮山和蜜枣 ，放在一起
，也用清水冲洗干净备用
。姜去皮，切成大片。

炒和煮 。通过查询植物百科网了解到
。炒。放锅里炒果壳会爆开 ，去壳容易 。煮
。在富贵子壳上划上十字，放在盛满水的锅中煮熟
，可以轻松将外皮剥除下来。

新鲜鸡头米怎么剥壳比较省力?

冷冻法是一种快速有效的剥壳方法 。将鸡头米放入冰箱进行速冻，待其完全冻结实后取出
。此时 ，可以用榔头轻轻敲打两下
，壳就会破裂，从而可以轻易剥去。这种方法适用于大量处理鸡头米 ，但需要注意冷冻的时间和榔头敲打的力度
，以免损伤果实 。老虎钳法 老虎钳法是一种较为直接的剥壳方法。

手剥法： 使用专门用于剥壳的小指套戴在手指上
。 用指套尖的一头在壳上轻轻划一下，即可剥开。 冷冻法： 将鸡头米放入冰箱进行速冻 。 冻结实后 ，用榔头轻轻敲打两下
，外壳即可裂开
。 老虎钳法： 使用老虎钳，注意掌握适当的力度。 将老虎钳夹住鸡头米的外壳 ，轻轻夹破即可 。

操作步骤：将鸡头米倒入机器中
，调整好机器的参数，如速度和压力 ，使其能够有效剥去外壳而不损伤内部种子
。这种方法效率较高，适合大量加工。冷冻剥壳法：准备工具：冰箱 、塑料袋
、硬物（如小锤子） 。操作步骤：将鸡头米装入塑料袋中
，放入冰箱冷冻室冷冻一段时间
。

鸡头米去外壳的方法主要有以下几种：使用去壳小指套：当鸡头米比较新鲜时，可以直接用手指去壳 ，但为了避免受伤
，推荐使用去壳小指套。将去壳小指套戴在手上，利用手套上尖锐的部分轻轻划开鸡头米的表面 ，果实即可自然落下 。手工敲打：在需要大量剥壳的情况下
，可以采用手工敲打的方法
。

手剥法：步骤：使用专门用于剥壳的小指套戴在手指上，利用指套尖的一头在壳上轻轻划一下 ，即可剥开。优点：操作简便
，不需要额外工具 。冷冻法：步骤：将鸡头米放入冰箱进行速冻，待其完全冻实后 ，用榔头轻轻敲打两下
，即可使外壳破裂。优点：利用冷冻使外壳变脆，易于破裂
。