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糖醋鲈鱼的家常做法
〖壹〗、糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞 ，去鳃 ，去除内脏，洗净。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开 ，将鱼放入 ，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘，撒上姜末 。锅上火加老抽 ，米醋 ，糖炒溶，加少许水烧开勾芡，淋在鱼上即可 。
〖贰〗 、准备鲈鱼：将鲈鱼去鳞 、去鳃、清理内脏 ，并彻底洗净。煮制鲈鱼：准备一口锅 ，加水至能完全淹没鱼体 。开火将水烧开，将处理好的鲈鱼放入 ，以小火焖煮约8分钟 ，直至鱼肉变色断生 。煮好后取出鱼，摆盘 ，并撒上适量姜末增添风味。调制糖醋汁：将锅重新置于火上 ，加入老抽 、米醋和糖 。
〖叁〗 、在糖醋汁中加入适量的淀粉水（淀粉加少量水调匀），大火收汁 ，使糖醋汁变得更加浓稠 ，能够挂在鱼身上 。将煮好的糖醋汁均匀地淋在炸好的鲈鱼上。摆盘装饰 把淋好糖醋汁的鲈鱼放在盘中，旁边可以用胡萝卜丝、葱丝等辅料进行装饰 ，增加菜品的色彩和美感。这样 ，一道美味的糖醋鲈鱼就完成了 。
〖肆〗、主料：鲈鱼（500克） 。调料：醋（200克），酱油（50克），白砂糖（200克） ，红薯淀粉（50克） ，姜（25克）。鲈鱼去鳞 、去鳃，去除内脏 ，彻底洗净 。锅中加入足够水（水量需能完全覆盖鲈鱼）煮沸 ，放入鲈鱼，用小火焖煮约8分钟 ，待鱼眼凸出 、鱼肉熟透后捞出 ，装盘，撒上姜末 。
糖醋鲈鱼做法
〖壹〗、糖醋鲈鱼的做法及窍门如下：做法： 准备材料： 主料：鲈鱼500克。 调料：醋200克 、酱油50克 、白砂糖200克、淀粉50克 、姜25克 。处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞 、去鳃、去除内脏 ，然后洗净备用 。煮制鲈鱼：锅内加水 ，水量以能淹没整条鱼为宜。水烧开后，将处理好的鲈鱼放入 ，用小火焖约8分钟 ，直至鱼断生 。
〖贰〗 、准备新鲜鲈鱼500克，去鳞 、去鳃，清理内脏后洗净 。 将处理好的鲈鱼放入锅中 ，加入足够清水 ，大火烧开后转小火慢煮8分钟，直至鱼肉熟透。 煮熟的鲈鱼捞起装盘 ，撒上切好的姜末 。 另起锅 ，加入酱油、醋 、白糖，炒至糖溶解 ，加适量水烧开后勾芡 ，制成糖醋酱汁 。
〖叁〗 、做法：首先，将鲈鱼去鳞、去鳃 ，并去除内脏 ，然后彻底洗净。锅内加入足够的水，水量需能淹没整条鱼。将水烧开后 ，将处理好的鲈鱼放入 ，使用小火焖煮约8分钟，直到鱼断生 。之后，将鱼捞起并放置在盘中 ，撒上切碎的姜末 。另起一锅 ，将锅烧热后，加入老抽、米醋和糖。
〖肆〗 、制作步骤： 准备鲈鱼： 将鲈鱼去鳞 、去鳃、去除内脏 ，然后清洗干净 。煮制鲈鱼：锅内加水 ，水量需能淹没整条鲈鱼 。水烧开后，将处理好的鲈鱼放入锅中。用小火焖煮约8分钟 ，直至鱼断生 。将煮好的鲈鱼捞起 ，装盘，并撒上切好的姜末 。制作糖醋汁：锅重新上火 ，加入适量的酱油 、米醋和糖。
〖伍〗 、糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞 ，去鳃，去除内脏 ，洗净 。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开 ，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘，撒上姜末 。锅上火加老抽 ，米醋 ，糖炒溶，加少许水烧开勾芡 ，淋在鱼上即可。
糖醋鲈鱼的做法
〖壹〗、糖醋鲈鱼的简单做法：鲈鱼去鳞 ，去鳃，去除内脏 ，洗净 。锅内加水（以水能淹没整条鱼为宜）烧开 ，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘 ，撒上姜末 。锅上火加老抽 ，米醋，糖炒溶 ，加少许水烧开勾芡 ，淋在鱼上即可。
〖贰〗 、做法：首先，将鲈鱼去鳞 、去鳃，并去除内脏 ，然后彻底洗净。锅内加入足够的水 ，水量需能淹没整条鱼 。将水烧开后，将处理好的鲈鱼放入 ，使用小火焖煮约8分钟 ，直到鱼断生 。之后，将鱼捞起并放置在盘中 ，撒上切碎的姜末。另起一锅 ，将锅烧热后，加入老抽、米醋和糖 。
〖叁〗 、糖醋鲈鱼的做法及窍门如下：做法： 准备材料： 主料：鲈鱼500克 。 调料：醋200克 、酱油50克、白砂糖200克 、淀粉50克 、姜25克。处理鲈鱼：将鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏 ，然后洗净备用 。煮制鲈鱼：锅内加水 ，水量以能淹没整条鱼为宜 。
