本文目录一览：

• 〖壹〗、无花果干雪花酥怎么做,又酥又香好吃到爆,10分钟搞定呢?
• 〖贰〗 、雪花酥的简单做法
• 〖叁〗、制作雪花酥可以用豆奶粉吗
• 〖肆〗
  、简版雪花酥

无花果干雪花酥怎么做,又酥又香好吃到爆,10分钟搞定呢?

〖壹〗、第一步将饼干和果干混合在一起预留 。将无盐黄油添加不沾锅中 ，小火加温至彻底融化。添加棉花糖
。持续轻按拌和。记牢一定要用不沾锅，不然炒糖的时候容易黏锅而不成功 。小火拌和至棉花糖彻底融化
，棉花糖发生金属拉丝状态；第二步倒进奶粉，迅速拌匀
。

〖贰〗 、准备好所用的食材 ，坚果我用的核桃仁
、杏仁、腰果 、蔓越莓
、黑加仑、南瓜子和葵花籽仁
，可以根据自己现有的食材，随意搭配。烤箱预热100度 ，把坚果和饼干一起倒入烤盘
，然后放入烤箱，把烤盘放入保温 ，使坚果保持温热状态
，一会和牛轧一起混合的时候，更方便 。

〖叁〗 、加入奶粉和抹茶粉：接着 ，把奶粉和抹茶粉一起倒进去
，继续搅拌，让它们和棉花糖融合在一起
。记得别太使劲搅太久哦 ，不然成品会变硬还粘牙。加入饼干
、果干和坚果：然后，把准备好的小饼干、无花果干和坚果一股脑儿倒进去
，用力搅拌，让糖液均匀地包裹住每一样食材 。

〖肆〗 、首先 ，将无盐黄油放入不粘锅内
，用小火融化
。然后，倒入棉花糖并不停搅拌 ，直至棉花糖完全融化。接着
，倒入奶粉和抹茶粉，继续搅拌至融化后关火 。注意搅拌时间不宜过长 ，以免成品过硬且粘牙
。随后
，倒入小饼干
、冻无花果干以及坚果，搅拌至糖完全包裹住所有食材。趁热将混合物放入不粘烤盘中整形 。

〖伍〗、整形与冷却：趁热将混合物放入不粘烤盘中整形 ，待其放凉后切块包装。特点：口感丰富：结合了酥脆的饼干 、柔软的棉花糖、香甜的无花果干和营养的坚果
，每一口都能品尝到多重口感
。抹茶清香：抹茶粉的加入，不仅为雪花酥增添了独特的色泽 ，还带来了清新的茶香，中和了棉花糖的甜味
，使口感更加平衡。

〖陆〗
、制作步骤：融化黄油：将无盐黄油放入不粘锅内，用小火加热至完全融化 。加入棉花糖：倒入棉花糖并不停搅拌 ，直至棉花糖完全融化
。加入奶粉和抹茶粉：将奶粉和抹茶粉倒入锅中
，继续搅拌至完全融化后关火。注意搅拌时间不宜过长，以免成品过硬且粘牙 。

雪花酥的简单做法

〖壹〗、在烤盘上先撒上一层薄薄的奶粉 ，以防止雪花酥粘底
。倒入烤盘整形 将搅拌好的雪花酥倒入烤盘中
，用刮刀或手将其整形为平整的方形或长方形。注意要压实，避免切块时松散 。切块 待雪花酥稍微冷却后（不要完全冷却变硬） ，用锋利的刀将其切成大小均匀的小块
。完成 雪花酥制作完成
，可以立即食用，也可以密封保存 ，以便随时享用。

〖贰〗 、做法：不粘锅小火融化黄油
，放入棉花糖搅拌融化至拉丝 。放入剩余辅料快速搅拌均匀
。出锅放入模具，总结压实。阳台开窗户冷10分钟 ，切开即可 。

〖叁〗
、加入棉花糖：将棉花糖倒入融化的黄油中，不断翻炒至棉花糖完全融化。加入奶粉：在融化的棉花糖中加入奶粉
，快速搅拌均匀
。加入饼干和干果：将掰好的饼干块和切碎的干果倒入锅中，快速翻拌均匀 ，使每一块饼干和干果都裹上棉花糖混合物。整形冷却：将拌好的雪花酥倒入模具中
，用擀面杖压平整形 。

〖肆〗、工具准备：偏硬 、耐高温刮刀一把
、硬刮板一个、牛轧糖/雪花酥切割工具盒一个 、家用厚铁锅 锅洗洁精刷好，确保干净无味无油
。开火将水珠烧干立马关火。待锅稍微晾凉 ，将切好的小块黄油直接放进去
，黄油有一点点温度就会融化 。

〖伍〗
、雪花酥怎么做不硬可以松软 用料：黄油58克；蔓越莓70克；奶粉45克；饼干160克；棉花糖120克；各类坚果（随个人喜好）70克；水饴36克；装饰奶粉（表面）适量 做法：各类材料称好份量放在烤盘中
。

制作雪花酥可以用豆奶粉吗

雪花酥是可以用豆奶粉代替奶粉制作的。一般正宗的雪花酥做法是用奶粉，棉花糖融化后加入奶粉可以增加雪花酥的奶味 ，让成品口感更香
，不过如果家里没有奶粉的话，用豆奶粉代替也是可以的 。和普通的奶粉相比 ，豆奶粉更低脂低热
，且大豆蛋白质含量较高，不过相对来说口感可能不如奶粉制作的雪花酥
。

雪花酥可以使用豆奶粉作为替代品。传统做法通常会用奶粉 ，通过将棉花糖融化后加入奶粉，可以增强雪花酥的奶香味
，提升口感 。若家中没有奶粉或偏好其他口味，豆奶粉是一个可选方案
。豆奶粉不仅降低了脂肪和热量 ，还含有较高的大豆蛋白
，虽然口感可能稍逊一筹，但同样能制作出美味的雪花酥。

雪花酥可以用豆奶粉代替奶粉制作 ，这种做法制作的雪花酥称为豆乳雪花酥 。虽然豆奶粉不能完全替代奶粉
，但可以用于制作雪花酥，增加奶香味 ，同时保留大豆的清香。需要注意的是
，豆乳雪花酥需要用豆奶粉而不是豆浆粉，否则会影响口感
。

制作雪花酥可以用豆奶粉 ，豆乳雪花酥的制作过程如下：准备材料 豆奶粉：用于代替奶粉
，增加奶香味，同时保留大豆的清香。注意要使用豆奶粉而非豆浆粉 。制作过程 融化黄油和棉花糖：在不粘锅中加入黄油并加热至融化 ，然后加入棉花糖，炒至完全融化
。

简版雪花酥

〖壹〗、在烤盘上先撒上一层薄薄的奶粉
，以防止雪花酥粘底。倒入烤盘整形 将搅拌好的雪花酥倒入烤盘中，用刮刀或手将其整形为平整的方形或长方形 。注意要压实 ，避免切块时松散
。切块 待雪花酥稍微冷却后（不要完全冷却变硬）
，用锋利的刀将其切成大小均匀的小块。完成 雪花酥制作完成，可以立即食用 ，也可以密封保存
，以便随时享用 。

〖贰〗 、影响雪花酥软硬度的原因有很多，制作时黄油和奶粉的用量
、棉花糖的炒制时间、环境温度都会影响雪花酥的软硬度
。 制作雪花酥时 ，黄油加入的多成品雪花酥会发软
，黄油加入的少就会偏硬；而奶粉加入的多成品雪花酥会发硬，奶粉加入的少就会偏软。在炒制棉花糖时 ，炒制时间长成品雪花酥会发硬
，炒制时间短成品雪花酥会偏软 。

〖叁〗 、然后裹上一层奶粉，雪花酥制作完成后可以常温密封保存一个星期小贴士：炒制棉花糖版的牛轧糖 ，全程用中小火，避免牛轧糖炒过了；无盐黄油加热至融化就可以了
，不需要沸腾；棉花糖需要完全炒制融化再加入奶粉；雪花酥塑形要压紧实，避免有空隙的地方 ，切出来会有一些孔洞
，形状不规则
。

〖肆〗、雪花酥是一种口感松软
、香甜可口的休闲零食，结合了牛轧糖的韧性和饼干的酥脆 ，制作工艺相对简单
，适合家庭自制。