本文目录一览：

• 〖壹〗 、减肥期间可以吃的9道小零食,减肥也不能亏嘴~
• 〖贰〗
  、火锅丸子种类名字图片
• 〖叁〗、怎么做肉丸才有绝妙的口感和味道?

减肥期间可以吃的9道小零食,减肥也不能亏嘴~

西梅传说中最完美的零食，富含丰富的膳食纤维和各种微量元素 ，据说保留了鲜果中除维C之外的全部营养
，集聚美容 、减肥、保健之功效，加之本身的热量少少 ，是馋嘴MM们不可错过的健康减肥食品 。 青梅 青梅是西梅的亲戚，含有西梅的大部分成分
。

世壮燕麦片
，选取专业保健型燕麦，提供降脂效果 ，推荐煮食。 好时纯可可粉
，无糖替代巧克力，与奶粉
、果干和燕麦混合 ，成为动力早餐 。 安佳脱脂奶粉
，代替奶油，味道香浓且高蛋白。 核桃亚麻籽粉 ，坚果爱好者的选取
，富含omega-3，早餐时撒在混合物上
。

减肥也要解解馋 ，给你推荐12款健康零食 牛奶中含有钙
，是人体内钙的最佳来源，热量低 ，钙含量高，能使皮肤柔软湿润
，并能强健骨骼和肌肉。牛奶、酸奶含有8种必需氨基酸和大量优质蛋白质，能促进人体健康发育 ，构成人体组织 。酸奶不仅营养丰富
，而且易于消化吸收，特别是乳糖不耐症
。

冻干苹果是一种休闲小零食 ，携带比较方便平时出门旅行春游的时候都可以带一点既解馋又减肥的小零食。里面含有镁元素
，经常吃可以缓解压力 。能够给身体补充能量的同时又不担心会发胖
。果蔬片 果蔬片是一种美味的小零食，一般里面有紫薯和菠萝还有香蕉片等这种零食的热量很低 ，而且还很健康。

火锅丸子种类名字图片

〖壹〗 、火锅丸子种类有虾丸
、鱼丸、牛肉丸 、猪肉丸子
、撒尿牛丸、紫薯丸子 。图片如下：虾丸 虾丸是以虾 、鱼等为主要原料
，加上一定量的辅料，经鱼糜加工
、虾糜加工 ，主、辅料配比混合 、成型煮制
、真空包装、微波灭菌 、冷库贮存等工艺制成的肉丸类制品
。

〖贰〗、火锅丸子种类有哪些 鱼丸。又称“鱼包肉” 。用鳗鱼
、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉
，加甘薯粉（淀粉）搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物 ，富有沿海特色风味小吃之一
。虾丸。

〖叁〗、火锅丸子是火锅中不可或缺的食材，种类繁多
，主要分为以下几大类，涵盖传统经典和创新口味：常见经典丸子 鱼丸 以鱼肉糜为主 ，口感弹嫩
，分白鱼丸（如福州鱼丸） 、炸鱼丸等 。 牛肉丸/牛筋丸 潮汕特色，手打牛肉丸多汁弹牙；牛筋丸添加肉筋更嚼劲。

〖肆〗
、猪肉丸子：以猪肉为主要原料 ，性质平和
，味道甘美
。在火锅中的表现尤为出色。以下是猪肉丸子的图片，可以看出其鲜嫩多汁的特点 。撒尿牛丸：源自清朝的传统名菜 ，由王氏家族独特工艺和配方研制而成
。后传至香港
，成为著名的美食。以下是撒尿牛丸的图片，展示了其独特的形状和丰富的口感 。

〖伍〗、火锅丸子是火锅中常见的食材 ，种类繁多
，口味丰富
。

怎么做肉丸才有绝妙的口感和味道?

〖壹〗 、肉馅选取的时候不要太肥，不然做出来的丸子太腻 ，影响口感。肉丸子做法多样，南有淮扬狮子头
，北有糖醋丸子和溜丸子等，口味各有千秋 ，南北肉丸子无论差别多大
，但却有一个惊人相似的地方，那便是 ，一枚好丸子的标准必须是不散不老不碎 。不松散
，爽口弹滑，鲜嫩 ，有嚼头的肉丸子
，才是一枚好肉丸子
。

〖贰〗
、打丸子：将调好的肉馅捏成丸子状，大小均匀 ，这样做出的肉丸才会一致熟透
，口感统一。有的人喜欢在肉丸中间包入一些馅料，如蘑菇、虾仁等 ，这样可以使肉丸的味道更加丰富 。蒸制：将打好的肉丸放在事先准备好的盘子中，盘子底部可以铺上一层蔬菜叶（如白菜叶 、生菜叶等）以防粘连
。

〖叁〗
、上劲：为了使肉丸更加紧实
，我们需要对肉馅进行上劲。将调好的肉馅反复搅拌，直到肉馅变得粘稠、有弹性 。这一步非常重要 ，如果肉馅没有上劲
，蒸出来的肉丸容易散开，口感也不佳。捏制肉丸：将上劲的肉馅挤成一个个小球状 ，大小可以根据个人喜好来定
。在捏制肉丸的过程中
，要保持手干净，以免污染肉丸。

〖肆〗 、手工剁肉馅 ，这是提升肉丸口感的关键步骤
，剁得越碎越好，可以使肉丸更加细腻
、有弹性 。调味品的合理搭配：在肉末中加入适量的盐 ，以增加肉丸的基本风味
。加入少许酱油
，可以提升肉丸的鲜味和色泽。加入一小勺花生油，不仅可以增加肉丸的香气 ，还能使肉丸在烹饪过程中不易散开，保持形状 。