本文目录一览：

• 〖壹〗、芋头饼的做法
• 〖贰〗 、福建芋头饼的做法
• 〖叁〗
  、香糯芋头饼的做法
• 〖肆〗、芋头饼怎么做才酥脆又好吃
• 〖伍〗 、怎样做芋头饼

芋头饼的做法

香煎芋头饼材料：芋头500克
、糯米粉100克、白糖30克（可选） 、油适量做法：芋头去皮切块蒸熟（约20分钟）
，压成泥
。加入糯米粉和糖揉成团，分成小剂子压成圆饼。平底锅刷油 ，小火煎至两面金黄即可 。特点：外脆里糯
，甜咸皆可（咸口可加盐和葱花）
。

搓团压扁：将揉好的面团分成等份的小圆团，然后用手掌轻轻压扁 ，形成芋头饼的形状。煎饼：锅中倒入适量食用油
，烧热后将芋头饼放入，中小火煎至两面金黄 。煎的过程中要注意翻面 ，确保两面都均匀受热
。出锅摆盘：待芋头饼煎至金黄且熟透后
，即可出锅。将煎好的芋头饼摆入盘中，稍凉后即可享用 。

福建芋头饼的做法如下：准备芋泥 首先 ，将芋头洗净
，放入蒸锅中蒸熟
。蒸的时间要根据芋头的大小和熟度来判断，一般蒸至用筷子能轻松穿透即可。蒸熟后 ，待芋头稍微冷却，去皮
，并将其放入大碗中，用勺子或压泥器将其碾成泥状 。尽量碾得细腻一些 ，以便后续操作
。

泉州芋头饼的做法如下：准备芋头泥 芋头处理：将芋头去皮切块
，确保芋头表面无缺洞，外皮干燥 ，以保证其新鲜度和口感。去皮后要及时洗净双手
，防止芋头黏液引起皮肤瘙痒 。蒸煮碾压：将处理好的芋头块放入锅中，用大火蒸约20分钟 ，直至芋头变软。取出后
，用工具将其碾压成泥状，确保芋头泥细腻无颗粒
。

关键点：若芋头较湿 ，可增加糯米粉；若太干可加少许牛奶或水。 塑形裹粉 取适量面团搓圆后压成小饼（约1cm厚） 。先蘸一层蛋液（可选）
，再裹上面包糠或芝麻，轻轻按压固定
。 煎制/油炸 煎法：平底锅倒少量油 ，小火煎至两面金黄（约3分钟/面）。

福建芋头饼的做法如下：准备芋泥 将芋头洗净后放入锅中蒸熟 。蒸制时间视芋头大小而定，一般需蒸至芋头软糯
。蒸熟后的芋头去皮
，放入大碗中，用勺子或叉子将其碾成泥状 ，尽量碾得细腻一些。和面 准备糯米粉和澄粉
，按照3：1的比例混合均匀 。

福建芋头饼的做法

福建芋头饼的做法如下：准备芋泥 首先，将芋头洗净 ，放入蒸锅中蒸熟
。蒸的时间要根据芋头的大小和熟度来判断
，一般蒸至用筷子能轻松穿透即可。蒸熟后，待芋头稍微冷却 ，去皮
，并将其放入大碗中，用勺子或压泥器将其碾成泥状 。尽量碾得细腻一些 ，以便后续操作
。和面 准备糯米粉和澄粉
，按照3：1的比例混合均匀。

福建芋头饼的做法如下：准备芋泥 将芋头洗净后放入锅中蒸熟 。蒸制时间视芋头大小而定，一般需蒸至芋头软糯。蒸熟后的芋头去皮 ，放入大碗中，用勺子或叉子将其碾成泥状
，尽量碾得细腻一些
。和面 准备糯米粉和澄粉，按照3：1的比例混合均匀。

福建芋头饼的做法如下： 准备芋泥 将芋头蒸熟 ，去皮后碾成泥状 。 和面 将糯米粉和澄粉按3：1的比例混合
。 用滚开水和面
，注意面团不要和得太稀，能成型即可 ，因为芋泥本身含有较多水分。 混合材料 将准备好的芋泥
、和好的面团以及白糖混合均匀 。 成型裹料 揪一小块混合好的面团
，揉圆
。

香糯芋头饼的做法

〖壹〗、食材：芋头 、糯米粉
、面粉适量、白糖适量。这种糯米粉在成都到处有卖，自己买回去做成小汤圆吃比较多 ，也可以自己做馅儿包汤圆 。这是用“吊浆
”方法做出来的
，糯米用水泡过夜然后和水打磨成粉，再用麻布沥水 ，就成这样了
。这种方法做出来的粉比干的糯米粉当然要香许多。

〖贰〗 、香糯芋头饼的做法如下：所需食材： 芋头 糯米粉 面粉 白糖 制作步骤：准备芋泥馅：将芋头剥皮
，为了更容易压成泥，剥皮后可以用微波炉加热一下 。将加热后的芋头加入适量的白糖 ，搅拌均匀，压成泥状
。如果喜欢口感更细腻
，可以在芋泥中加入一些油脂，或者用保鲜袋装好慢慢压。

〖叁〗、香糯芋头饼的做法如下：准备食材 芋头：适量 ，作为主要的馅料来源 。 糯米粉：适量
，用于制作饼皮的主要原料。 面粉：适量，加入糯米粉中 ，使饼皮更易成型
。 白糖：适量
，用于调味，可根据个人口味增减。制作步骤 制作饼皮： 将糯米粉和面粉混合均匀 。 加入适量的水 ，揉成光滑的面团
。

〖肆〗
、处理芋头 芋头去皮切块
，蒸锅上汽后蒸20分钟至筷子能轻松戳透。趁热压成泥（用叉子或压泥器），保留少许颗粒口感更佳 。 调制面团 将糖加入芋泥中拌匀 ，再分次加入糯米粉
，揉成不粘手的光滑面团
。关键点：若芋头较湿，可增加糯米粉；若太干可加少许牛奶或水。

〖伍〗、芋头最简单又好吃的做法是做芋头香肠饼 。这种做法不仅步骤简单 ，而且口感香糯，非常美味
。以下是详细的制作步骤：准备材料 芋头：选取新鲜的芋头
，去皮后刮成丝。香肠：适量香肠切丝，用于增加风味和口感 。粘米粉：适量粘米粉 ，用于让芋头丝粘连在一起
。盐：少许盐
，用于调味。

〖陆〗 、香煎芋头饼材料：芋头500克
、糯米粉100克、白糖30克（可选） 、油适量做法：芋头去皮切块蒸熟（约20分钟），压成泥 。加入糯米粉和糖揉成团 ，分成小剂子压成圆饼。平底锅刷油
，小火煎至两面金黄即可
。特点：外脆里糯，甜咸皆可（咸口可加盐和葱花）。

芋头饼怎么做才酥脆又好吃

用中小火慢慢炸 。炸至表面金黄后捞出 ，待油温升高到八成热时
，再复炸一次，这一步能让芋头饼更加酥脆
。复炸的时间不宜过长 ，十几秒即可。捞出后放在吸油纸上吸去多余的油
，这样炸芋头饼就能又香又脆了 。

将小圆球放在饼干上面，再盖上另一个饼干 ，轻轻按压，使芋泥均匀分布在两块饼干之间
，并把旁边多余的芋泥弄掉
。然后裹上白芝麻，增加口感和香气。芋头饼炸制：碗内打一个鸡蛋 ，放两汤匙水搅打均匀 。把芋头饼放入鸡蛋液中滚一圈
，使其表面均匀裹上一层鸡蛋液
。

准备芋泥 将芋头蒸熟后去皮，碾压成泥状。这一步骤是制作芋头饼的基础 ，芋头的熟度和泥状的细腻程度将直接影响到后续成品的口感 。和面 将糯米粉和澄粉按3：1的比例混合
。使用滚开水进行和面
，注意面和水的比例，不要过于稀薄 ，能成型即可。因为芋泥本身含有较多的水分
，所以和面时要控制好水量 。

怎样做芋头饼

〖壹〗
、香煎芋头饼材料：芋头500克、糯米粉100克 、白糖30克（可选）
、油适量做法：芋头去皮切块蒸熟（约20分钟），压成泥。加入糯米粉和糖揉成团 ，分成小剂子压成圆饼
。平底锅刷油
，小火煎至两面金黄即可。特点：外脆里糯，甜咸皆可（咸口可加盐和葱花） 。

〖贰〗、处理芋头 芋头去皮切块 ，蒸锅上汽后蒸20分钟至筷子能轻松戳透
。趁热压成泥（用叉子或压泥器），保留少许颗粒口感更佳。 调制面团 将糖加入芋泥中拌匀
，再分次加入糯米粉，揉成不粘手的光滑面团 。关键点：若芋头较湿 ，可增加糯米粉；若太干可加少许牛奶或水
。

〖叁〗 、煎制芋头饼：将压扁后的芋头饼放入锅中
，两面轮流煎至金黄色，大约每面煎3-5分钟。煎的过程中可以适当调整火力 ，保持中小火
，使芋头饼受热均匀 。沥油：煎好的芋头饼用厨房纸吸去多余的油脂，这样可以使饼更加酥脆而不油腻
。享用与保存 享用：趁热享用芋头饼 ，口感最佳。

〖肆〗
、用手将芋头泥搓圆后压扁
，制成饼状，共制作12个饼坯 。裹蛋液与配料：取一个鸡蛋打散于碗中 ，备用
。将饼坯逐个放入蛋液中拖一下
，使其表面均匀裹上一层蛋液。取出裹好蛋液的饼坯，立即粘上面包粒、白芝麻和碎松仁 ，用手轻轻按几下，使配料牢固地粘在饼坯上 。

〖伍〗 、美味的芋头饼制作方法如下：准备材料 制作芋头饼所需的主要材料包括：芋头、白糖
、猪油、适量牛奶 、鸡蛋
、早餐饼以及芝麻。确保所有材料新鲜且质量上乘
，以保证最终成品的口感和风味
。芋头处理 切块与蒸煮：将芋头去皮后切成适中的小块，以便于蒸熟。

〖陆〗、泉州芋头饼的做法如下：准备芋头泥 芋头处理：将芋头去皮切块 ，确保芋头表面无缺洞
，外皮干燥，以保证其新鲜度和口感 。去皮后要及时洗净双手 ，防止芋头黏液引起皮肤瘙痒
。蒸煮碾压：将处理好的芋头块放入锅中
，用大火蒸约20分钟，直至芋头变软。取出后 ，用工具将其碾压成泥状
，确保芋头泥细腻无颗粒 。