本文目录一览：

• 〖壹〗 、家常油盐饼的做法是怎样的?
• 〖贰〗
  、油酥盐饼子做法
• 〖叁〗、福建咸饼最正宗的做法

家常油盐饼的做法是怎样的?

. 烙制：在平底锅中倒入少量油，加热后放入油盐饼 ，用中小火煎至一面金黄酥脆后翻面
，另一面也煎至金黄酥脆。1 出锅晾凉：两面煎好后，将油盐饼从锅中取出 ，放在案板上稍微晾凉
，使饼更加酥脆 。1 享用：油盐饼煎好后即可切块享用，外酥内软 ，油香四溢，适合早餐或下午茶时搭配一杯清茶
。

油盐饼家常做法如下：准备食材 面粉420克水250克酵母4克白糖4克精盐1克色拉油适量熟粉（即炒熟的面粉）适量鸡蛋一个和面与发酵 称量食材：准确称量好所有原料
，确保比例正确。混合原料：将面粉倒入面包桶中，加入酵母 、白糖和精盐 ，搅拌均匀 。和面：加入水
，启动和面程序，直至面团光滑有弹性
。

油盐饼的家常做法如下：准备食材：面粉420克
、水250克、酵母4克 、白糖4克、精盐1克
、适量油和熟粉 ，再准备一个鸡蛋哦。和面：先把面粉倒进一个大碗里
，然后把酵母、白糖和盐也加进去 。接着慢慢加入水，开始和面。可以用手揉 ，也可以用面包机
，直到面团光滑为止
。

油酥盐饼子做法

在平底锅中加热，确保锅热后 ，涂抹上一层熟菜籽油。随后
，将饼子放入锅中，两面用中小火烙至金黄即可 。这样 ，香脆可口的油酥盐饼就完成了
。

制作步骤：和面面粉与盐混合，分次加入温水
，边倒边搅拌成絮状。揉成光滑面团（约10分钟），盖湿布醒发30分钟 ，让面筋松弛 。制油酥热油浇入花椒粉中激香
，过滤掉花椒粒
。将热油倒入面粉和盐的混合物中，调成稠酸奶状的油酥。

葱花（可选）：适量 做法： 烫面 和面：将面粉和盐混合 ，慢慢倒入沸水
，边倒边用筷子搅拌成絮状（小心烫手） 。待稍凉后揉成光滑面团，盖湿布或保鲜膜醒发20-30分钟
。 调油酥 混合：将30克食用油加热至微冒烟 ，倒入20克面粉中
，加入五香粉（可选），搅拌成浓稠糊状（油酥）。

福建咸饼最正宗的做法

面粉加盐混合 ，温水（约40℃）分次倒入
，揉至面团光滑后加入猪油揉匀，醒发30分钟（盖湿布防干） 。炒馅 猪腿肉切黄豆粒大小 ，干锅煸炒出油，加入炸好的葱头碎 、虾皮翻炒
。调入五香粉
、胡椒粉、酱油炒匀
，冷却备用（馅料需偏咸，搭配饼皮才平衡）。

咸饼子的最简单制作方法如下：准备材料 主料：大米200g 。 辅料：白糖20g 、植物油20g
、泡打粉适量、盐适量。大米处理 将大米提前用清水浸泡2天左右 ，期间注意换水
，天热时可冷藏浸泡以防变质
。制作米浆 泡好的大米沥干水分，使用料理机打成浓稠的米浆。

厦门馅饼的做法主要包括以下步骤：准备原料 甜饼原料：优质精白面粉 、猪油
、上等绿豆、白糖 。绿豆需蒸熟去壳 ，并研磨得精细
。 咸饼原料：优质精白面粉 、猪油
、肉丁、白糖。肉丁需提前准备
，确保其口感鲜嫩 。制作饼皮 将精白面粉与适量的猪油混合，揉合成面团
。

咸饼子的做法如下： 准备面团： 在面粉中加入2克盐 、3克酵母和适量食用碱 ，再加入适量温水
，和成柔软的面团。 等待面团发酵至蜂窝状 。 准备馅料： 将花椒粉、五香粉和盐拌匀，作为馅料备用
。 制作饼坯： 将发酵好的面团揉匀 ，分成4份。