本文目录一览：

• 〖壹〗 、如何用电饭锅做蛋糕
• 〖贰〗
  、怎样在电饭锅里做蛋糕
• 〖叁〗、简单电饭锅做蛋糕的方法

如何用电饭锅做蛋糕

〖壹〗 、用电饭锅做蛋糕的话 ，按电饭锅的煮饭键
，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右 ，一般情况下蛋糕就可以做好了
，大概需要20到30分钟左右的时间。如果做的蛋糕的量比较多的话，做蛋糕的时间自然会增长一些 ，不过做蛋糕并不能按照时间来计算，因为每个人使用的量材料还有厚度不同
，做蛋糕的时间都是不同的 。

〖贰〗
、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键 ，跳闸了
，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右，一般情况下蛋糕就可以做好了 ，大概需要20到30分钟左右的时间
。

〖叁〗、分三次将蛋白加入到蛋黄中
，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分，锅底和周围抹上薄薄一层植物油 ，使蛋糕做好后更容易取出 。然后把蛋糕面糊倒进去
，轻轻晃动一下电饭锅内胆，把面糊中的气泡排出 ，使蛋糕更松软
。

怎样在电饭锅里做蛋糕

〖壹〗 、在使用电饭锅做蛋糕的过程中
，首先需要将酵母粉与面粉混合，然后加入适量的水和糖 ，搅拌均匀。下面，将面糊倒入电饭锅内
，设定煮饭模式，等待电饭锅自动完成加热过程 。在电饭锅的加热过程中 ，酵母会分解并释放二氧化碳气体
，使蛋糕膨胀，形成蓬松的质地。

〖贰〗、然后在蛋清中加入2勺白糖 ，低速打发至有轻微纹路
，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显 ，第三次加入白糖
，高速打发到冒尖且不倒
。分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分 ，锅底和周围抹上薄薄一层植物油
，使蛋糕做好后更容易取出 。

〖叁〗
、用电饭锅做蛋糕的话，按电饭锅的煮饭键 ，跳闸了，然后等电饭锅跳闸之后再焖个10到15分钟左右
，一般情况下蛋糕就可以做好了，大概需要20到30分钟左右的时间
。

〖肆〗、打开电饭锅的锅盖 ，在锅内胆底部和四周刷上一层食用油
，防止蛋糕粘锅。将蛋糕面糊倒入电饭锅内胆中，轻轻震动内胆 ，排出面糊中的气泡 。可以用刮刀在内胆边缘刮一圈
，使面糊分布得更均匀
。按下电饭锅的煮饭键，等待几分钟后 ，电饭锅会自动跳到保温状态。

〖伍〗 、在电饭锅里做蛋糕的步骤如下：准备食材：用料：鸡蛋
、玉米油、低筋面粉 、牛奶
、白砂糖 。分离蛋清蛋黄：将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离
，分别用两个无水无油的容器盛放
。蛋清盖保鲜膜备用，蛋黄放一旁。混合牛奶和玉米油：将牛奶和玉米油混合均匀 。

简单电饭锅做蛋糕的方法

内胆底部刷薄油（防粘） ，倒入面糊轻震几下消泡
。普通电饭锅：按“煮饭 ”键（约40分钟）
，跳闸后焖15分钟再开盖。蛋糕功能：直接选取“蛋糕
”模式，完成后同样焖10分钟 。 脱模 用牙签插入蛋糕 ，无黏连即熟。倒扣晾凉后脱模（可借助硅胶铲）
。

制作步骤： 准备阶段：确保电饭锅及做蛋糕的容器无水无油。将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 。 蛋黄处理：在蛋黄中加入白糖搅拌均匀，加入纯牛奶混合均匀
。将面粉过筛加入
，搅拌至无颗粒状的面糊。最后倒入玉米油并充分搅拌 。 打发蛋白：在蛋白中滴入白醋或柠檬汁，使用打蛋器打发蛋白至起泡
。

分三次将蛋白加入到蛋黄中 ，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。电饭锅洗净擦干水分
，锅底和周围抹上薄薄一层植物油，使蛋糕做好后更容易取出 。然后把蛋糕面糊倒进去 ，轻轻晃动一下电饭锅内胆
，把面糊中的气泡排出，使蛋糕更松软
。