本文目录一览：

• 〖壹〗 、新鲜桂花饼的做法
• 〖贰〗、桂花饼做法和配方
• 〖叁〗
  、桂花饼最简单的做法
• 〖肆〗、桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃?

新鲜桂花饼的做法

〖壹〗 、桂花饼的做法：主料：面粉300克
、转化糖226克、糖桂花30克。辅料：熟花生100克 、美国大杏仁100克
、核桃仁100克、熟芝麻40克 、熟腰果100克
、葡萄干50克、熟南瓜仁60克 、熟糯米粉130克
、熟面粉120克、香油35克 、橄榄油115克、凉开水80克
、奶粉16克、枧水4克 、食盐2克 。

〖贰〗
、用料：桂花100克、面粉1000克 、糖10克
、黄油10克、黑芝麻粉200克 、蜂蜜适量勺。做法：新鲜的桂花用盐水浸泡十五分钟 ，洗去虫卵和杂质，捞出控水
。放入磨好的黑芝麻粉
，和桂花大概2：1的比例，加入糖 ，蜂蜜和融化的黄油。混合均匀放入冰箱冷藏半个小时 。

〖叁〗
、新鲜桂花饼的做法如下：首先需要准备桂花、糯米粉 、芝麻
、糖等主要食材
，然后经过混合食材、塑形 、煎制等步骤，最终制作出香甜可口的新鲜桂花饼
。制作桂花饼的第一个关键步骤是食材的准备。桂花是这道美食的灵魂 ，比较好选取新鲜采摘的桂花
，其香气浓郁，能为饼增添独特的风味 。

〖肆〗、用冷水将干燥桂花泡10分钟
。黄油软化后加入糖粉 ，搅拌均匀
，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉 。加入浸泡后桂花，揉成面团
。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚 ，用模具切割成自己喜欢的形状。烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团 。放入烤箱160℃烤20分钟
，再用150℃烤10分钟即可
。

〖伍〗
、我已经学会了桂花饼的做法，具体步骤如下：准备材料：有盐黄油100g 低筋面粉180g 干燥桂花10g 泡打粉1/4小勺 糖粉50g 处理桂花：用冷水将干燥桂花泡10分钟 ，使其充分吸水并恢复一定的柔软度。制作面团：将软化的黄油与糖粉混合，搅拌均匀后搅打至呈松发状态 。

桂花饼做法和配方

〖壹〗、富强粉：450克冻猪油：195克清水：125克绵白糖：250克瓜仁：125克瓜条：50克青红丝：15克熟面：100克桂花糖：50克鸡蛋黄：2个做法 皮面制作：取富强粉250克过筛
，倒在案板上开窝。加入冻猪油60克 、清水125克，混合擦匀
。再掺入剩余的富强粉擦匀擦透 ，摔至光滑
，稍饧待用。

〖贰〗
、步骤：转化糖浆中加入枧水，搅打均匀 ，再加入油
，搅打均匀后，加入盐 ，搅拌均匀 。筛入奶粉、面粉
，拌匀
。揉合成面团，覆盖保鲜膜 ，松弛两小时以上。各种果仁提前剥好
，炒或烤熟，能去皮的去皮 ，擀碎，不需要很细碎
，有颗粒感更好吃 。将擀碎的果仁倒入容器中，加入蜂蜜和糖桂花
。

〖叁〗 、桂花饼的制作过程如下：主料：小麦粉50克
、清水适量、淡奶油250克 、桂花酱1茶匙
、鸡蛋1个、玉米油1茶匙。将淡奶油 、清水
、桂花酱放在一起 。再加入鸡蛋和小麦粉 ，打拌至无干粉状
。然后再加入1茶匙玉米油。用汤勺盛1勺面糊在锅里
，然后摊均开 。煎烙至双面微微有点焦黄就可以了
。

〖肆〗、桂花饼的家常做法如下：准备馅料 切碎材料：将20克核桃仁和20克葡萄干切碎，不用过于细碎 ，保持一些颗粒感。之后加入2克干桂花 。 加入糖类：将15克冰糖用刀背切碎
，与60克白砂糖和1大勺糖桂花一起加入馅料中拌匀。 炒面粉：将40克面粉放入无水锅中翻炒至微黄，确保没有生面味
。

桂花饼最简单的做法

〖壹〗 、桂花饼的做法：主料：面粉300克、转化糖226克
、糖桂花30克。辅料：熟花生100克、美国大杏仁100克 、核桃仁100克
、熟芝麻40克、熟腰果100克 、葡萄干50克
、熟南瓜仁60克、熟糯米粉130克 、熟面粉120克
、香油35克、橄榄油115克 、凉开水80克
、奶粉16克、枧水4克 、食盐2克 。

〖贰〗、用冷水将干燥桂花泡10分钟
。黄油软化后加入糖粉 ，搅拌均匀
，搅打至呈松发状态。筛入面粉和泡打粉 。加入浸泡后桂花，揉成面团
。用擀面棍将面团擀成约0.5厘米厚 ，用模具切割成自己喜欢的形状。烤盘铺上烤盘纸摆上切好的面团 。放入烤箱160℃烤20分钟
，再用150℃烤10分钟即可
。

〖叁〗
、桂花饼最简单的做法如下： 准备桂花： 冷水浸泡：用冷水将干燥桂花泡10分钟，使其软化并释放出香味。 制作面团： 黄油与糖粉混合：将软化的黄油加入糖粉 ，搅拌均匀，搅打至呈松发状态 。 筛入粉类：筛入面粉和泡打粉
，加入浸泡后的桂花，揉成均匀的面团
。

〖肆〗、步骤： 制作饼皮：将中筋面粉和细砂糖混合 ，慢慢加入温水
，边加边搅拌成絮状。加入植物油，揉成光滑的面团 ，盖上湿布或保鲜膜
，醒发30分钟 。 准备馅料：将桂花酱与熟芝麻混合，加入熟糯米粉调节湿度 ，直到馅料能捏成团不粘手。将馅料分成小份（每份约20克）
，搓成圆球备用
。

〖伍〗 、桂花饼最简单的做法如下： 准备桂花： 用冷水将干燥桂花泡10分钟，以便桂花的香味能更好地融入面团。 制作面团： 黄油软化后加入糖粉 ，搅拌均匀
，搅打至呈松发状态，这是为了增加面团的蓬松度和口感 。 筛入面粉和泡打粉 ，加入浸泡后的桂花，揉成面团
。

〖陆〗
、桂花饼的做法和配方如下：配方 富强粉：450克冻猪油：195克清水：125克绵白糖：250克瓜仁：125克瓜条：50克青红丝：15克熟面：100克桂花糖：50克鸡蛋黄：2个做法 皮面制作：取富强粉250克过筛
，倒在案板上开窝。加入冻猪油60克、清水125克，混合擦匀 。

桂花发面饼的做法桂花发面饼怎么做好吃?

桂花发面饼做法： 先准备干桂花适量 ，加入开水浸泡10分钟
，把桂花香味融化到开水里
。 澄面少许，小火炒至微黄 ，倒出备用。 盘中加入糯米粉200克
，粘米粉100克，澄面50克拌匀 。 另准备一个盆根据家人喜好加入适量白糖 ，纯牛奶120克
，再把桂花水过滤一下倒入牛奶中搅拌均匀
。

材料：油酥：面粉25克 、油50克
、葱段适量、姜片适量 、八角适量
、桂皮适量、花椒适量；面团：中筋粉250克 、水160-165克
、酵母3克、盐1克。制作油酥，将葱姜大料和油开小火熬10分钟左右 ，至香味渗入油中 。去除油中的所有调料
，将油倒入面粉中，调成较稀的油酥即可
。

方法非常简单：将电饼铛预热 ，预热好后将发面饼放入饼铛，烙一两分钟
，中间可以翻面一次。用手轻轻弹压一下饼的表面，声音清脆而有弹性时取出即可 。用这个方法重新加热存放了一段时间变凉甚至变硬了的发面饼 ，饼会如新烙出来的一般
，表皮脆而内瓤柔软，麦香十足。

起锅烧油 ，油热后
，放入卷好的发面饼
。中小火煎至两面金黄即可出锅。1美味好吃的发面饼就做好了 。

放入制作好的面饼，将一边煎成焦黄色
。在另一面上油后 ，翻面继续煎制
，直到另一面也变成焦黄色。起锅将煎好的发面饼放入盘子上，即可享用 。注意事项： 发酵时间和温度会影响面团的发酵效果 ，因此需要根据实际情况进行调整
。 在涂抹调料和卷制饼胚时
，要注意均匀分布，以保证成品的口感和味道。